利用木糖高产普鲁兰糖菌株选育及发酵优化
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 1 前言 | 第10-23页 |
| ·木糖生物转化现状 | 第10-11页 |
| ·乙醇 | 第10页 |
| ·丁醇 | 第10-11页 |
| ·丙酸 | 第11页 |
| ·其他 | 第11页 |
| ·普鲁兰糖及其应用 | 第11-14页 |
| ·普鲁兰糖的性质 | 第11-12页 |
| ·普鲁兰糖的应用 | 第12-14页 |
| ·普鲁兰糖生产研究进展 | 第14-21页 |
| ·普鲁兰糖生产菌株 | 第14-15页 |
| ·出芽短梗霉菌体形态同普鲁兰糖合成关系 | 第15-16页 |
| ·培养基组分对普鲁兰糖发酵的影响 | 第16-18页 |
| ·发酵条件对普鲁兰糖发酵的影响 | 第18-19页 |
| ·普鲁兰糖发酵工艺 | 第19-20页 |
| ·普鲁兰糖发酵过程动力学模型 | 第20-21页 |
| ·普鲁兰糖分离纯化工艺 | 第21页 |
| ·本课题的立题依据及研究内容 | 第21-23页 |
| ·本课题的立题依据 | 第21-22页 |
| ·本课题的研究内容 | 第22-23页 |
| 2 材料和方法 | 第23-32页 |
| ·实验材料 | 第23-25页 |
| ·供试菌株 | 第23页 |
| ·主要仪器 | 第23-24页 |
| ·主要试剂 | 第24-25页 |
| ·主要培养基 | 第25页 |
| ·实验方法 | 第25-28页 |
| ·菌株活化 | 第25-26页 |
| ·出发菌株的选择 | 第26页 |
| ·生长曲线的测定方法 | 第26页 |
| ·紫外诱变 | 第26-27页 |
| ·5L发酵罐实验 | 第27页 |
| ·响应面法优化发酵培养基实验设计 | 第27-28页 |
| ·分析方法 | 第28-32页 |
| ·出芽短梗霉产色素及菌浓度测定 | 第28页 |
| ·出芽短梗霉细胞数测定 | 第28页 |
| ·菌体干重测定 | 第28页 |
| ·普鲁兰糖含量测定及底物转化率的计算 | 第28-29页 |
| ·铵根离子、溶氧及pH测定 | 第29页 |
| ·木糖的测定 | 第29-30页 |
| ·普鲁兰糖结构分析 | 第30-32页 |
| 3 结果与讨论 | 第32-61页 |
| ·紫外诱变筛选利用木糖高产普鲁兰糖菌株 | 第32-37页 |
| ·出发菌株的选择 | 第32页 |
| ·利用木糖产普鲁兰糖结构鉴定 | 第32-34页 |
| ·出发菌株生长曲线 | 第34页 |
| ·出发菌株致死曲线 | 第34-35页 |
| ·诱变及筛选 | 第35-36页 |
| ·AY82遗传稳定性实验结果 | 第36页 |
| ·AY82和出发菌株摇瓶发酵性能比较 | 第36-37页 |
| ·发酵培养基单因素优化 | 第37-41页 |
| ·木糖 | 第37-38页 |
| ·氮源 | 第38-39页 |
| ·氯化钠 | 第39-40页 |
| ·硫酸镁 | 第40-41页 |
| ·磷酸氢二钾 | 第41页 |
| ·发酵条件对普鲁兰糖产量的影响 | 第41-44页 |
| ·初始pH | 第41-42页 |
| ·培养温度 | 第42-43页 |
| ·摇床转速 | 第43-44页 |
| ·接种量 | 第44页 |
| ·响应面法优化AY82发酵培养基组分 | 第44-49页 |
| ·Plackett-Burman试验 | 第44-45页 |
| ·中心复合试验 | 第45-49页 |
| ·利用木糖生产普鲁兰糖工艺研究 | 第49-61页 |
| ·添加二硫苏糖醇对普鲁兰糖产量的影响 | 第49-51页 |
| ·不控制pH生产普鲁兰糖 | 第51-52页 |
| ·固定pH值对普鲁兰糖产量的影响 | 第52页 |
| ·两阶段控制pH对普鲁兰糖产量的影响 | 第52-53页 |
| ·添加二硫苏糖醇并且固定pH生产普鲁兰糖 | 第53-54页 |
| ·通气量对普鲁兰糖产量的影响 | 第54-55页 |
| ·溶氧水平对普鲁兰糖产量的影响 | 第55-56页 |
| ·流加氮源对普鲁兰糖产量的影响 | 第56-58页 |
| ·利用甘蔗渣半纤维素水解液生产普鲁兰糖 | 第58-61页 |
| 4 结论 | 第61-62页 |
| 5 展望 | 第62-63页 |
| 6 参考文献 | 第63-71页 |
| 7 攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第71-72页 |
| 8 致谢 | 第72页 |
