脱酚棉籽粕中制备棉籽糖和棉籽分离蛋白

摘要	第1-6页
Abstract	第6-8页
目录	第8-11页
第1章 引言	第11-26页
·棉籽粕概况	第11-13页
·影响棉籽粕利用的因素	第11-13页
·棉籽蛋白研究进展	第13-16页
·棉籽蛋白的制取方法	第14-15页
·棉籽蛋白的应用	第15-16页
·棉籽糖的研究进展	第16-20页
·棉籽糖的提取与制备	第16-17页
·棉籽糖的纯化	第17-18页
·棉籽糖的生理功能	第18-19页
·棉籽糖的应用	第19-20页
·膜分离技术的概述	第20-24页
·膜分离技术的原理	第20页
·常用的膜分离过程	第20-21页
·膜污染与膜清洗	第21-22页
·膜分离技术的应用	第22-24页
·本课题研究的内容、方法及意义	第24-26页
第二章 棉籽糖的提取和纯化工艺	第26-39页
·材料与方法	第26-28页
·实验材料与试剂	第26-27页
·实验仪器	第27页
·检测与分析方法	第27-28页
·实验方法	第28-31页
·棉酚的脱除	第28页
·棉籽粕的酸提工艺	第28页
·棉籽糖含量的测定	第28-29页
·各因素对棉籽糖浸出率的影响	第29页
·最佳浸提工艺条件确定实验	第29-30页
·膜分离工艺流程	第30页
·微滤膜除杂实验	第30页
·纳滤膜浓缩实验	第30-31页
·实验结果和讨论	第31-38页
·棉籽粕中棉酚脱除的结果	第31页
·棉籽粕中棉籽糖含量的测定结果	第31页
·各因素对棉籽糖浸出率的影响	第31-34页
·最佳浸提工艺的条件确定	第34-36页
·微滤膜的除杂结果与分析	第36-37页
·纳滤膜的浓缩结果与分析	第37-38页
·本章小结	第38-39页
第三章 棉籽分离蛋白的提取与制备	第39-52页
·实验材料与仪器	第39-40页
·实验材料	第39页
·实验仪器	第39-40页
·检测与分析方法	第40页
·实验方法	第40-42页
·棉籽蛋白提取工艺流程	第40页
·各因素对棉籽蛋白提取率影响	第40-41页
·最佳提取工艺条件确定	第41页
·棉籽蛋白酸沉等电点的确定	第41页
·残渣中剩余棉籽蛋白的提取	第41-42页
·棉籽蛋白的干燥	第42页
·实验结果与讨论	第42-50页
·各因素对棉籽蛋白提取率的影响	第42-45页
·响应曲面优化实验结果	第45-49页
·棉籽蛋白等电点的测定结果	第49页
·残渣中剩余棉籽蛋白的提取	第49-50页
·棉籽蛋白的干燥	第50页
·本章小结	第50-52页
第四章 棉籽分离蛋白的理化功能特性研究	第52-62页
·实验材料与仪器	第52-53页
·实验材料	第52页
·实验仪器	第52-53页
·实验方法	第53-55页
·分子量的测定	第53页
·氨基酸组成测定	第53页
·热稳定性测定	第53页
·起泡性测定	第53页
·溶解性测定	第53-54页
·乳化性测定	第54页
·疏水性测定	第54-55页
·吸水性和吸油性的测定	第55页
·实验结果与分析	第55-61页
·分子量的分布	第55页
·氨基酸的组成及其分析评价	第55-57页
·热稳定性的结果与分析	第57页
·起泡性和起泡稳定性的结果与分析	第57-58页
·溶解性的结果与分析	第58-59页
·乳化性与乳化稳定性的结果与分析	第59-60页
·疏水性的结果与分析	第60页
·吸水性和吸油性的结果与分析	第60-61页
·本章小结	第61-62页
第五章 结论	第62-64页
·结论	第62-63页
·创新	第63页
·展望	第63-64页
参考文献	第64-68页
致谢	第68页