| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第1章 文献综述 | 第10-21页 |
| ·食药用真菌发展历史 | 第10页 |
| ·食药用真菌研究意义 | 第10-13页 |
| ·食药用真菌在我国传统医药中的应用 | 第11页 |
| ·食药用真菌在现代医疗保健事业中的作用 | 第11-13页 |
| ·国内外食药用真菌多糖研究概述 | 第13-17页 |
| ·真菌多糖的生物活性 | 第14-15页 |
| ·真菌多糖的结构层次 | 第15页 |
| ·真菌多糖的构效关系 | 第15-16页 |
| ·真菌多糖的分离纯化与定量检测 | 第16-17页 |
| ·食药用真菌应用发展展望 | 第17-19页 |
| ·本论文的研究目的和意义 | 第19-21页 |
| 第2章 灵芝多糖和香菇多糖提取工艺研究 | 第21-31页 |
| ·实验仪器和材料 | 第21页 |
| ·主要仪器 | 第21页 |
| ·实验材料 | 第21页 |
| ·试剂 | 第21页 |
| ·实验方法与结果 | 第21-31页 |
| ·标准曲线的制作 | 第21-22页 |
| ·灵芝多糖提取工艺的确定 | 第22-26页 |
| ·香菇多糖提取工艺的确定 | 第26-31页 |
| 第3章 真菌多糖复合制剂发酵工艺研究 | 第31-44页 |
| ·实验材料 | 第31-32页 |
| ·菌种 | 第31页 |
| ·主要试剂 | 第31页 |
| ·主要仪器 | 第31-32页 |
| ·实验方法 | 第32-33页 |
| ·标准曲线的制作 | 第32页 |
| ·向金顶侧耳液体发酵培养基中添加灵芝和香菇提制物的发酵工艺研究 | 第32-33页 |
| ·向金顶侧耳发酵培养基中直接加入粉碎的灵芝和香菇的发酵工艺研究 | 第33页 |
| ·实验结果及讨论 | 第33-43页 |
| ·小结 | 第43-44页 |
| 第4章 真菌多糖复合制剂后处理工艺研究 | 第44-51页 |
| ·实验材料 | 第44页 |
| ·培养基 | 第44页 |
| ·仪器设备 | 第44页 |
| ·主要试剂 | 第44页 |
| ·分析方法 | 第44页 |
| ·实验方法 | 第44-46页 |
| ·单因子实验 | 第44-45页 |
| ·正交实验 | 第45-46页 |
| ·实验结果与讨论 | 第46-50页 |
| ·单因子实验结果与讨论 | 第46-49页 |
| ·正交实验结果与讨论 | 第49-50页 |
| ·实验结果 | 第50-51页 |
| 第5章 真菌多糖复合制剂配伍设计 | 第51-58页 |
| ·配料的选择 | 第51-52页 |
| ·仪器设备 | 第52页 |
| ·评价标准 | 第52-53页 |
| ·实验内容 | 第53-54页 |
| ·真菌复合多糖发酵液的处理 | 第53页 |
| ·大枣原液的制备 | 第53页 |
| ·甘草原液的制备 | 第53页 |
| ·50%浓度糖浆的制备 | 第53-54页 |
| ·真菌复合多糖发酵液最大添加量的确定 | 第54页 |
| ·正交实验确定真菌多糖复合制剂配伍 | 第54页 |
| ·实验结果 | 第54-58页 |
| ·剂型Ⅰ配伍实验结果 | 第54-55页 |
| ·剂型Ⅱ配伍实验结果 | 第55-57页 |
| ·正交实验验证实验 | 第57-58页 |
| 第6章 剂型及生产工艺 | 第58-66页 |
| ·剂型的选择 | 第58页 |
| ·生产工艺路线 | 第58-66页 |
| ·仪器设备 | 第58页 |
| ·分析方法 | 第58页 |
| ·工艺流程图 | 第58-59页 |
| ·灭菌条件的确定 | 第59-60页 |
| ·稳定性实验 | 第60-65页 |
| ·成品的质量标准 | 第65-66页 |
| 第7章 真菌多糖复合制剂的抗衰老作用研究 | 第66-72页 |
| ·果蝇生存试验 | 第66-69页 |
| ·实验材料 | 第66-67页 |
| ·实验方法 | 第67-68页 |
| ·结果与讨论 | 第68-69页 |
| ·小鼠体内抗氧化作用实验 | 第69-72页 |
| ·实验材料 | 第69页 |
| ·实验方法 | 第69-70页 |
| ·实验结果与讨论 | 第70-72页 |
| 第8章 结论 | 第72-74页 |
| 参考文献 | 第74-78页 |
| 致谢 | 第78页 |