| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 1 引言 | 第8-18页 |
| ·农药对食品安全的影响 | 第8页 |
| ·农药对乳品安全的影响 | 第8-9页 |
| ·农药的分类及我国高危害农药的主要剂型 | 第9-10页 |
| ·农药对人类健康的危害 | 第10页 |
| ·国内外农药检测技术研究概况 | 第10-15页 |
| ·仪器分析法 | 第10-12页 |
| ·酶抑制法 | 第12-14页 |
| ·生物传感器法 | 第14页 |
| ·免疫分析法 | 第14-15页 |
| ·活体生物测定法 | 第15页 |
| ·牛乳中农药检测的必要性 | 第15-17页 |
| ·我国牛乳中农药残留标准与检测的现状 | 第17-18页 |
| ·课题研究的内容及创新点 | 第18页 |
| 2 实验的材料与方法 | 第18-30页 |
| ·牛乳中有机磷类农药气相色谱测定方法的筛选实验 | 第18-22页 |
| ·牛乳中有机磷类农药气相色谱测定的材料 | 第18-19页 |
| ·牛乳中有机磷类农药气相色谱测定的方法 | 第19-21页 |
| ·色谱仪器分析方法的评价 | 第21-22页 |
| ·牛乳中有机氯类农药气相色谱测定方法的筛选实验 | 第22-23页 |
| ·牛乳中有机氯类农药气相色谱测定的材料 | 第22页 |
| ·牛乳中有机氯类农药气相色谱测定的方法 | 第22-23页 |
| ·色谱仪器分析方法的评价 | 第23页 |
| ·牛乳中有机磷和氨基甲酸酯类农药快速测定法的研究 | 第23-28页 |
| ·牛乳中有机磷和氨基甲酸酯类农药快速测定法的材料 | 第23-24页 |
| ·牛乳中有机磷和氨基甲酸酯类农药的试纸法快速测定 | 第24-25页 |
| ·牛乳中有机磷和氨基甲酸酯类农药比色法的快速测定 | 第25-28页 |
| ·牛乳中杀鼠剂类农药快速测定的材料与方法 | 第28-30页 |
| ·牛乳中安妥快速测定的材料与方法 | 第28-29页 |
| ·牛乳中敌鼠钠盐快速测定的材料与方法 | 第29-30页 |
| 3 结果与分析 | 第30-63页 |
| ·牛乳中有机磷类农药气相色谱测定方法的筛选实验 | 第30-36页 |
| ·牛乳中有机磷类农药气相色谱测定色谱图结果 | 第30-31页 |
| ·有机磷农药的标准曲线 | 第31-32页 |
| ·牛乳中有机磷类农药气相色谱测定中不同前处理的回收率结果 | 第32-34页 |
| ·牛乳中有机磷类农药的气相色谱测定的小结 | 第34-36页 |
| ·牛乳中有机氯类农药气相色谱测定方法的筛选实验 | 第36-40页 |
| ·牛乳中有机氯类农药气相色谱测定色谱图结果 | 第36页 |
| ·有机氯农药的标准曲线 | 第36-37页 |
| ·牛乳中有机氯类农药气相色谱测定中不同前处理的回收率结果 | 第37-39页 |
| ·牛乳中有机氯农药的气相色谱测定的小结 | 第39-40页 |
| ·牛乳中有机磷和氨基甲酸酯类农药快速测定法的研究 | 第40-60页 |
| ·牛乳中有机磷和氨基甲酸酯类农药试纸法的应用 | 第40-41页 |
| ·牛乳中有机磷和氨基甲酸酯类农药比色法的应用 | 第41-58页 |
| ·牛乳中有机磷和氨基甲酸酯类农药快速测定方法的小结 | 第58-60页 |
| ·牛乳中杀鼠剂类农药快速测定方法的研究 | 第60-63页 |
| ·牛乳中安妥的快速测定 | 第60页 |
| ·牛乳中敌鼠钠盐的快速测定 | 第60-62页 |
| ·牛乳中杀鼠剂类农药快速测定的小结 | 第62-63页 |
| 4 结论 | 第63-64页 |
| 5 展望 | 第64-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-71页 |
| 作者简介 | 第71页 |
