酒精废液色素物抗氧化活性的研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-27页 |
| ·酒精废液色素物的研究进展 | 第11-13页 |
| ·天然抗氧化剂的研究现状 | 第13-15页 |
| ·脂质自动氧化过程的机理 | 第15-16页 |
| ·天然抗氧化剂抗氧化活性成分的提取分离方法 | 第16-18页 |
| ·天然抗氧化剂抗氧化活性的分析评价方法 | 第18-26页 |
| ·本课题的研究内容及意义 | 第26-27页 |
| 第二章 酒精废液色素物提取试验 | 第27-43页 |
| ·材料与方法 | 第27-31页 |
| ·试验材料 | 第27页 |
| ·试验方法 | 第27-31页 |
| ·有机溶剂法 | 第27-28页 |
| ·大孔吸附树脂提取法 | 第28-30页 |
| ·提纯色素样品的初步检测 | 第30-31页 |
| ·结果与讨论 | 第31-42页 |
| ·有机溶剂浸提试验结果与讨论 | 第31-35页 |
| ·大孔树脂分离试验结果与讨论 | 第35-42页 |
| ·本章小结 | 第42-43页 |
| 第三章 酒精废液色素物的稳定性试验 | 第43-56页 |
| ·材料与方法 | 第43-44页 |
| ·试验材料 | 第43页 |
| ·试验方法 | 第43-44页 |
| ·色素溶液的配制 | 第43页 |
| ·色素稳定性的研究 | 第43-44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-55页 |
| ·PH值对色素稳定性的影响 | 第44-46页 |
| ·温度对色素稳定性的影响 | 第46-47页 |
| ·柠檬酸对色素稳定性的影响 | 第47-48页 |
| ·苯甲酸钠对色素稳定性的影响 | 第48页 |
| ·金属离子对色素溶液稳定性的影响 | 第48-52页 |
| ·NANO_2对色素溶液稳定性的影响 | 第52-53页 |
| ·H_2O_2对色素溶液稳定性的影响 | 第53-54页 |
| ·散射光对色素稳定性的影响 | 第54-55页 |
| ·本章小结 | 第55-56页 |
| 第四章 酒精废液色素物的抗氧化活性研究 | 第56-70页 |
| ·材料与方法 | 第56-60页 |
| ·试验材料 | 第56页 |
| ·试验方法 | 第56-60页 |
| ·结果与讨论 | 第60-68页 |
| ·色素物对油脂的抗氧化试验 | 第60-61页 |
| ·色素物清除羟自由基的试验 | 第61-62页 |
| ·色素清除模拟胃液条件下亚硝酸盐的试验 | 第62-64页 |
| ·色素清除超氧阴离子的试验 | 第64-67页 |
| ·色素清除DPPH·的试验 | 第67-68页 |
| ·本章小结 | 第68-70页 |
| 第五章 酒精废液色素物组分的初步鉴定 | 第70-76页 |
| ·材料与方法 | 第70-73页 |
| ·试验材料 | 第70页 |
| ·试验方法 | 第70-73页 |
| ·结果与讨论 | 第73-75页 |
| ·红外光谱试验 | 第73页 |
| ·色素定性试验结果 | 第73-74页 |
| ·色素中总黄酮和酚类物含量的测定 | 第74-75页 |
| ·薄层层析试验 | 第75页 |
| ·本章小结 | 第75-76页 |
| 第六章 酒精废液色素物的抗氧化机理的初步探讨 | 第76-80页 |
| ·抗氧化剂的抗氧化作用机理 | 第76-77页 |
| ·酒精废液色素物的抗氧化机理 | 第77-79页 |
| ·本章小结 | 第79-80页 |
| 第七章 结论、创新点与展望 | 第80-82页 |
| ·结论 | 第80-81页 |
| ·创新点 | 第81页 |
| ·展望 | 第81-82页 |
| 参考文献 | 第82-85页 |
| 致谢 | 第85-86页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第86页 |
