| 中文摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5页 |
| 第一章 绪论 | 第8-14页 |
| 1.1 研究的背景 | 第8-9页 |
| 1.2 研究的目的和意义 | 第9-11页 |
| 1.2.1 研究的目的 | 第9-10页 |
| 1.2.2 研究的意义 | 第10-11页 |
| 1.3 研究思路与方法 | 第11-14页 |
| 第二章 文献综述与理论综述 | 第14-22页 |
| 2.1 销售与运营计划(S&OP)文献综述与理论概述 | 第14-19页 |
| 2.2 VMI文献综述与理论概述 | 第19-22页 |
| 第三章 BC公司及库存管理的现状分析 | 第22-38页 |
| 3.1 BC公司厂概况 | 第22-23页 |
| 3.2 BC苏州工厂生产现状 | 第23-27页 |
| 3.3 BC苏州工厂原料采购现状 | 第27-30页 |
| 3.4 BC苏州工厂来料及原料库存管理现状 | 第30-32页 |
| 3.4.1 BC苏州工厂原料来料检验流程 | 第30-31页 |
| 3.4.2 BC苏州工厂原料来料保质期要求 | 第31页 |
| 3.4.3 BC苏州工厂原料的存储环境要求 | 第31-32页 |
| 3.4.4 BC苏州工厂原料的过敏源控制规范及虫害控制需求 | 第32页 |
| 3.5 BC苏州工厂原料库存管理中存在问题分析 | 第32-38页 |
| 3.5.1 供应商管理能力较弱 | 第32-34页 |
| 3.5.2 原料库存量偏高 | 第34-35页 |
| 3.5.3 需求预测准确率低 | 第35-36页 |
| 3.5.4 客户需求不稳定 | 第36-38页 |
| 第四章 BC库存优化方案及实施 | 第38-48页 |
| 4.1 S&OP库存优化方案及实施 | 第38-43页 |
| 4.1.1 S&OP小组成立 | 第39-40页 |
| 4.1.2 S&OP流程设计 | 第40页 |
| 4.1.3 需求计划制定 | 第40-41页 |
| 4.1.4 供应计划制定 | 第41-42页 |
| 4.1.5 S&OP会议 | 第42-43页 |
| 4.2 VMI库存优化方案及实施 | 第43-48页 |
| 4.2.1 植物油脂VMI方案及实施 | 第43-46页 |
| 4.2.2 糖VMI方案及实施 | 第46-48页 |
| 4.2.2.1 糖VMI供应商选取 | 第46-47页 |
| 4.2.2.2 糖VMI成本核算 | 第47页 |
| 4.2.2.3 BC特色的糖类原料VMI | 第47-48页 |
| 第五章 BC库存优化方案效果评估 | 第48-51页 |
| 5.1 S&OP流程实施效果 | 第48-49页 |
| 5.2 VMI流程实施效果 | 第49-51页 |
| 第六章 研究结论及展望 | 第51-53页 |
| 6.1 研究结论 | 第51页 |
| 6.2 本文研究不足 | 第51-52页 |
| 6.3 下一步研究展望 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-56页 |