| 中文摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-10页 |
| 第一章 绪论 | 第11-21页 |
| 前言 | 第11页 |
| 1.1 甘油二酯 | 第11-15页 |
| 1.1.1 甘油二酯概述 | 第11-12页 |
| 1.1.2 甘油二酯的功能特性 | 第12-14页 |
| 1.1.3 甘油二酯的制备 | 第14-15页 |
| 1.1.4 甘油二酯的应用 | 第15页 |
| 1.2 蔗糖多酯 | 第15-19页 |
| 1.2.1 蔗糖多酯概述 | 第15-17页 |
| 1.2.2 蔗糖多酯的功能特性 | 第17页 |
| 1.2.3 蔗糖多酯的制备 | 第17-18页 |
| 1.2.4 蔗糖多酯的应用 | 第18-19页 |
| 1.3 离子液体在油脂改性中的应用 | 第19页 |
| 1.4 本课题的研究意义和研究内容 | 第19-21页 |
| 1.4.1 研究意义 | 第19-20页 |
| 1.4.2 主要研究内容 | 第20-21页 |
| 第二章 碱性离子液体的制备及表征 | 第21-28页 |
| 引言 | 第21-22页 |
| 2.1 材料与方法 | 第22-23页 |
| 2.1.1 实验试剂 | 第22页 |
| 2.1.2 主要仪器及设备 | 第22-23页 |
| 2.1.3 实验方法 | 第23页 |
| 2.2 结果与分析 | 第23-27页 |
| 2.2.1 碱性离子液体[Bmim]Im红外光谱分析结果 | 第23-24页 |
| 2.2.2 碱性离子液体[Bmim]Im核磁共振谱仪分析结果 | 第24-27页 |
| 2.3 本章小结 | 第27-28页 |
| 第三章 碱性离子液体催化甘油解反应制备甘油二酯的研究 | 第28-45页 |
| 引言 | 第28-29页 |
| 3.1 材料与方法 | 第29-32页 |
| 3.1.1 实验试剂 | 第29-30页 |
| 3.1.2 主要仪器及设备 | 第30页 |
| 3.1.3 实验方法 | 第30-32页 |
| 3.1.4 数据分析 | 第32页 |
| 3.2 结果与分析 | 第32-43页 |
| 3.2.1 薄层色谱快速检测结果 | 第32-33页 |
| 3.2.2 甘油酯的组分检测 | 第33-34页 |
| 3.2.3 不同碱性离子液体对反应体系的影响 | 第34-37页 |
| 3.2.4 反应条件的影响 | 第37-40页 |
| 3.2.5 离子液体[Bmim]Im反应产物选择性的探讨 | 第40-41页 |
| 3.2.6 离子液体[Bmim]Im重复利用 | 第41-42页 |
| 3.2.7 离子液体[Bmim]Im催化反应机制的探讨 | 第42-43页 |
| 3.3 本章小结 | 第43-45页 |
| 第四章SBA-15 固载离子液体催化制备甘油二酯的研究 | 第45-56页 |
| 引言 | 第45-46页 |
| 4.1 材料与方法 | 第46-49页 |
| 4.1.1 实验试剂 | 第46页 |
| 4.1.2 主要仪器及设备 | 第46-47页 |
| 4.1.3 实验方法 | 第47-49页 |
| 4.2 结果与分析 | 第49-55页 |
| 4.2.1 材料的结构分析结果 | 第49-51页 |
| 4.2.2 固载化离子液体性能测试 | 第51-52页 |
| 4.2.3 催化反应条件对制备甘油二酯的影响 | 第52-54页 |
| 4.2.4 SBA15[Bmim]Im的应用评价 | 第54-55页 |
| 4.3 本章小结 | 第55-56页 |
| 第五章 碱性离子液体催化合成大豆油蔗糖多酯的研究 | 第56-72页 |
| 引言 | 第56-57页 |
| 5.1 材料与方法 | 第57-61页 |
| 5.1.1 实验试剂 | 第57页 |
| 5.1.2 主要仪器及设备 | 第57-58页 |
| 5.1.3 实验方法 | 第58-61页 |
| 5.2 结果与分析 | 第61-70页 |
| 5.2.1 离子液体的选择 | 第61-62页 |
| 5.2.2 反应条件的影响 | 第62-66页 |
| 5.2.3 离子液体的重复利用性 | 第66-67页 |
| 5.2.4 蔗糖多酯的分析结果 | 第67-70页 |
| 5.2.5 蔗糖多酯反应机制的探讨 | 第70页 |
| 5.3 本章小结 | 第70-72页 |
| 第六章 结论与展望 | 第72-74页 |
| 6.1 结论 | 第72-73页 |
| 6.2 论文创新点 | 第73页 |
| 6.3 展望 | 第73-74页 |
| 参考文献 | 第74-84页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第84-85页 |
| 附录 中英文缩写对照词表 | 第85-86页 |
| 致谢 | 第86页 |
