| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 前言 | 第9-11页 |
| 第一章 相关理论综述 | 第11-19页 |
| 第一节 高星级酒店一线员工的界定及能力素质分析 | 第11-15页 |
| 一、高星级酒店一线员工的界定 | 第11页 |
| 二、星级酒店标准 | 第11-13页 |
| 三、星级酒店一线员工能力素质分析 | 第13-15页 |
| 第二节 招聘风险 | 第15-16页 |
| 一、什么是招聘风险 | 第15页 |
| 二、高星级酒店研究招聘风险的必要性 | 第15-16页 |
| 第三节 招聘风险对酒店运营的影响 | 第16-19页 |
| 一、招聘费用增加 | 第16-17页 |
| 二、培训成本增加 | 第17页 |
| 三、一线员工直接代表酒店的服务水平 | 第17-19页 |
| 第二章 成都JJ宾馆运营现状及环境分析 | 第19-29页 |
| 第一节 成都JJ宾馆运营现状 | 第19-21页 |
| 一、成都JJ宾馆基本情况 | 第19页 |
| 二、成都JJ宾馆经营现状分析 | 第19-21页 |
| 第二节 成都JJ宾馆宏观市场环境分析 | 第21-25页 |
| 一、成都历年国内生产总值 | 第21页 |
| 二、成都市历年人均GDP | 第21-22页 |
| 三、历年社会固定资产投资额 | 第22页 |
| 四、成都市产业结构现状 | 第22-24页 |
| 五、成都市社会总体消费情况 | 第24页 |
| 六、宏观市场结论 | 第24页 |
| 七、宏观环境对JJ宾馆发展的启示 | 第24-25页 |
| 第三节 成都地区高星级酒店行业现状分析 | 第25-29页 |
| 一、成都市高星级酒店发展概况 | 第25-26页 |
| 二、成都地区星级酒店行业市场状况分析 | 第26-29页 |
| 第三章 JJ宾馆一线员工招聘中的风险及成因分析 | 第29-41页 |
| 第一节 成都JJ宾馆一线员工招聘中存在的风险 | 第29-34页 |
| 一、工作分析缺失的风险 | 第29-30页 |
| 二、培养与引进之间的平衡 | 第30-31页 |
| 三、招聘成本的风险 | 第31-32页 |
| 四、招聘过程中的风险 | 第32-34页 |
| 五、劳动关系管理风险 | 第34页 |
| 第二节 成都JJ宾馆一线员工招聘风险的成因 | 第34-41页 |
| 一、员工方面 | 第34-36页 |
| 二、酒店方面 | 第36-39页 |
| 三、社会方面 | 第39-40页 |
| 四、酒店业行业自律的影响 | 第40-41页 |
| 第四章 成都JJ宾馆一线员工招聘风险的防范对策 | 第41-63页 |
| 第一节 完善一线岗位的工作分析 | 第41-43页 |
| 一、做好准备工作 | 第41-42页 |
| 二、搜集与工作有关的背景信息 | 第42页 |
| 三、分析阶段 | 第42页 |
| 四、编写工作说明书和工作规范 | 第42-43页 |
| 第二节 优化招聘流程 | 第43-50页 |
| 一、选择合适的招聘渠道 | 第43页 |
| 二、优化面试设计 | 第43-44页 |
| 三、采用不同的招聘技术和方法选择 | 第44页 |
| 四、加大伪装被发现的概率及对伪装现象的惩处力度 | 第44页 |
| 五、要增加信息的透明度 | 第44页 |
| 六、对招聘整个活动进行效果评估 | 第44-45页 |
| 七、星级酒店招聘与录用的程序 | 第45-50页 |
| 第三节 加强培训招聘人员 | 第50-51页 |
| 一、培训的内容 | 第51页 |
| 二、培训的形式 | 第51页 |
| 三、加强培训效果的评价 | 第51页 |
| 第四节 建立人才储备制度 | 第51-53页 |
| 一、JJ宾馆人力资源规划的内容 | 第52-53页 |
| 二、人力资源供求预测与供求平衡 | 第53页 |
| 第五节 提供有竞争力的薪酬 | 第53-56页 |
| 一、通过岗位评价和技能能力评估构建内部公平的薪酬结构 | 第54-55页 |
| 二、明确一线员工的薪酬升级路线 | 第55页 |
| 三、完善福利制度 | 第55-56页 |
| 第六节 完善一线员工培训体系 | 第56-61页 |
| 一、评估一线员工的培训需求 | 第56-57页 |
| 二、培训方法的选择 | 第57-60页 |
| 三、培训费用的支持 | 第60-61页 |
| 第七节 完善一线人员的劳动合同管理 | 第61-63页 |
| 一、劳动合同的签订 | 第61-62页 |
| 二、劳动合同的解除 | 第62-63页 |
| 结束语 | 第63-65页 |
| 参考文献 | 第65-67页 |
| 附录 | 第67-76页 |
| 致谢辞 | 第76页 |