| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 1 前言 | 第9-24页 |
| 1.1 纸制品包装 | 第9-12页 |
| 1.1.1 防油纸 | 第9-11页 |
| 1.1.2 食品用防油纸研究进展 | 第11-12页 |
| 1.2 全氟化合物 | 第12-19页 |
| 1.2.1 全氟化合物危害及限制 | 第13-16页 |
| 1.2.2 全氟化合物检测方法 | 第16-17页 |
| 1.2.3 目前国内外全氟化合物的检测研究 | 第17-19页 |
| 1.3 气相色谱质谱联用技术 | 第19-22页 |
| 1.4 研究内容及意义 | 第22-24页 |
| 1.4.1 研究内容 | 第22页 |
| 1.4.2 研究意义 | 第22-24页 |
| 2 材料与方法 | 第24-33页 |
| 2.1 实验药品与仪器 | 第24-25页 |
| 2.1.1 实验药品 | 第24页 |
| 2.1.2 实验仪器 | 第24-25页 |
| 2.2 防油纸样品中全氟辛酸残留测试 | 第25-28页 |
| 2.2.1 全氟辛酸标准溶液配制 | 第25页 |
| 2.2.2 全氟癸酸标准溶液配制 | 第25页 |
| 2.2.3 样品溶液的配制及提取 | 第25-26页 |
| 2.2.4 衍生化试剂的配制 | 第26页 |
| 2.2.5 衍生化 | 第26页 |
| 2.2.6 标品衍生化 | 第26页 |
| 2.2.7 样品溶液衍生化 | 第26页 |
| 2.2.8 气相色谱质谱测定条件 | 第26-27页 |
| 2.2.9 标准曲线的制作 | 第27页 |
| 2.2.10 样品残留测试 | 第27-28页 |
| 2.3 涂布防油纸的残留及迁移测试 | 第28-33页 |
| 2.3.1 涂布防油纸的制备 | 第28页 |
| 2.3.2 防油纸防油性能等级测试 | 第28-30页 |
| 2.3.3 涂布样品的全服辛酸残留测试 | 第30页 |
| 2.3.4 涂布样品的全氟辛酸迁移实验 | 第30-33页 |
| 3 结果与讨论 | 第33-54页 |
| 3.1 防油纸样品前处理研究 | 第33-36页 |
| 3.1.1 样品提取方法的确定 | 第33-34页 |
| 3.1.2 提取溶剂的确定 | 第34页 |
| 3.1.3 样品衍生化温度的确定 | 第34-35页 |
| 3.1.4 样品衍生化时间的确定 | 第35页 |
| 3.1.5 衍生条件的探索 | 第35-36页 |
| 3.2 防油纸样品中全氟辛酸残留测试结果 | 第36-44页 |
| 3.2.1 质谱条件的确定 | 第36页 |
| 3.2.2 定量方法的确定 | 第36-37页 |
| 3.2.3 气相色谱质谱联用色谱分析 | 第37页 |
| 3.2.4 标准曲线和检测限 | 第37-41页 |
| 3.2.5 衍生率的测定 | 第41-42页 |
| 3.2.6 分析方法回收率和重复性的测定 | 第42页 |
| 3.2.7 超生提取方法加标回收率检测 | 第42-43页 |
| 3.2.8 防油纸样品中全氟辛酸残留量测定 | 第43-44页 |
| 3.3 涂布防油纸全氟辛酸残留量测试 | 第44-47页 |
| 3.3.1 涂布防油纸防油等级测定结果 | 第44-45页 |
| 3.3.2 涂布防油纸中全氟辛酸残留测试结果 | 第45-47页 |
| 3.4 涂布防油纸中全氟辛酸迁移情况研究 | 第47-49页 |
| 3.5 防油纸中全氟辛酸迁移模型的建立 | 第49-54页 |
| 3.5.1 在20℃下防油纸中全氟辛酸向橄榄油迁移模型 | 第49-51页 |
| 3.5.2 在70℃下防油纸中全氟辛酸向橄榄油迁移模型 | 第51-54页 |
| 4 结论 | 第54-55页 |
| 4.1 结论 | 第54页 |
| 4.2 创新点 | 第54-55页 |
| 5 展望 | 第55-56页 |
| 6 参考文献 | 第56-63页 |
| 7 致谢 | 第63页 |