| 1、 引言 | 第1-11页 |
| 2、 材料与方法 | 第11-17页 |
| 2．1 甜瓜品种与来源 | 第11页 |
| 2．2 培养基的制作 | 第11-12页 |
| 2．2．1 马铃薯葡萄糖琼胶培养基 | 第11页 |
| 2．2．2 0．1％的水琼脂 | 第11-12页 |
| 2．3 菌种的分离和纯化 | 第12页 |
| 2．4 酚类物质的来源及其衍生物的制备 | 第12-14页 |
| 2．4．1 酚酸合成酯 | 第12-13页 |
| 2．4．2 各种酚合成酯 | 第13-14页 |
| 2．5 酚类物质及其衍生物的抑菌作用 | 第14-15页 |
| 2．5．1 抑菌圈法测抑菌作用 | 第14页 |
| 2．5．2 最低抑菌浓度测定 | 第14-15页 |
| 2．5．3 酚类物质对孢子萌发的影响 | 第15页 |
| 2．6 酚类物质对病原菌的细胞壁降解酶活性的影响 | 第15-16页 |
| 2．6．1 病原菌产生细胞壁降解酶的诱导 | 第15页 |
| 2．6．2 酚类物质对病原产生细胞壁降解酶的影响 | 第15-16页 |
| 2．6．3 细胞壁降解酶的提取 | 第16页 |
| 2．6．4 细胞壁降解酶活性的测定 | 第16页 |
| 2．6．5 酚类物质对病原的细胞壁降解酶活性的影响 | 第16页 |
| 2．7 甜瓜损伤接种实验 | 第16-17页 |
| 3、 结果与分析 | 第17-39页 |
| 3．1 苯环上不同的羟基数目及其位置对病原的作用 | 第17-20页 |
| 3．2 酚酸对病原的作用 | 第20-22页 |
| 3．3 酚酸羧基酯化后对病原的作用 | 第22-30页 |
| 3．3．1 对羟基苯甲酸羧基酯化后对病原的作用 | 第22-26页 |
| 3．3．2 邻羟基苯甲酸羧基酯化后对病原的作用 | 第26-30页 |
| 3．4 酚类乙酰化后对病原的作用 | 第30-32页 |
| 3．5 酚类物质对病原细胞壁降解酶活性的影响 | 第32-38页 |
| 3．5．1 匍枝根霉与半裸镰刀菌所产酶活性及产酶的诱导 | 第32-33页 |
| 3．5．2 酚类物质对匍枝根霉与半裸镰刀菌产细胞壁降解酶活性的影响 | 第33-36页 |
| 3．5．3 酚类物质对病原产生的细胞壁降解酶的影响 | 第36-38页 |
| 3．6 甜瓜果实损伤接种病原菌测定抑菌剂的效果 | 第38-39页 |
| 4、 讨论 | 第39-44页 |
| 4．1 最低抑菌浓度法的影响因素 | 第39页 |
| 4．2 苯环上取代基团的数目及位置不同对病原菌的作用 | 第39-41页 |
| 4．3 酚酸对病原菌的作用 | 第41页 |
| 4．4 酚酸羧基酯化后对病原菌的作用 | 第41-42页 |
| 4．5 酚类物质抗菌机理的研究探讨 | 第42-44页 |
| 5、 结论 | 第44-46页 |
| 附图版 | 第46-49页 |
| 参考文献 | 第49-54页 |
| 综述 | 第54-64页 |
