高产原果胶酶菌株的筛选鉴定及在桔皮果胶提取中的应用
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 第一章 综述 | 第10-25页 |
| ·果胶的存在形式与来源 | 第10-11页 |
| ·果胶的化学组成和物理化学性质 | 第11-12页 |
| ·果胶的应用 | 第12页 |
| ·果胶提取工艺和精制工艺研究进展 | 第12-16页 |
| ·果胶提取工艺研究进展 | 第12-15页 |
| ·果胶精制工艺研究进展 | 第15-16页 |
| ·微生物提取法中的两种主要酶 | 第16-23页 |
| ·原果胶酶 | 第16-19页 |
| ·果胶酶 | 第19-23页 |
| ·论文研究的目的、意义和方法路线 | 第23-25页 |
| ·研究的目的 | 第23页 |
| ·研究意义 | 第23页 |
| ·研究内容 | 第23页 |
| ·研究方法路线 | 第23-25页 |
| 第二章 菌种筛选 | 第25-36页 |
| ·引言 | 第25页 |
| ·实验材料和方法 | 第25-30页 |
| ·实验材料 | 第25-27页 |
| ·实验方法 | 第27-30页 |
| ·结果与讨论 | 第30-35页 |
| ·初筛结果 | 第30-31页 |
| ·复筛结果 | 第31-32页 |
| ·桔皮发酵试验结果 | 第32页 |
| ·菌株CD-01的生理生化特征 | 第32-35页 |
| ·本章小结 | 第35-36页 |
| 第三章 菌种鉴定 | 第36-44页 |
| ·引言 | 第36-37页 |
| ·材料与方法 | 第37-40页 |
| ·实验材料 | 第37-38页 |
| ·实验方法 | 第38-40页 |
| ·实验结果与讨论 | 第40-43页 |
| ·菌种的表型鉴定结果 | 第40-42页 |
| ·菌种的26S rRNA系统发育分析 | 第42-43页 |
| ·本章小结 | 第43-44页 |
| 第四章 发酵条件的优化 | 第44-57页 |
| ·引言 | 第44页 |
| ·实验材料与方法 | 第44-49页 |
| ·实验材料 | 第44-49页 |
| ·实验结果与讨论 | 第49-56页 |
| ·单个发酵条件的优化 | 第49-53页 |
| ·正交实验 | 第53-55页 |
| ·料液比对果胶产率的影响 | 第55-56页 |
| ·本章小结 | 第56-57页 |
| 第五章 果胶的提取与精制 | 第57-62页 |
| ·引言 | 第57页 |
| ·实验材料与方法 | 第57-59页 |
| ·实验材料 | 第57-58页 |
| ·实验方法 | 第58-59页 |
| ·结果与讨论 | 第59-61页 |
| ·乙醇浓度对果胶沉淀的影响 | 第59页 |
| ·产品的精制 | 第59-60页 |
| ·产品与标准果胶的红外光谱对比 | 第60-61页 |
| ·本章小结 | 第61-62页 |
| 第六章 结论 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 攻读硕士学位期间主要的研究成果 | 第69页 |
