| 摘要 | 第3-4页 |
| ABSTRACT | 第4-5页 |
| 第1章 引言 | 第11-21页 |
| 1.1 茶皂素的提取方法 | 第11-13页 |
| 1.1.1 浸提法 | 第11-12页 |
| 1.1.2 超声波辅助提取法 | 第12页 |
| 1.1.3 微波辅助提取法 | 第12-13页 |
| 1.1.4 其它提取方法 | 第13页 |
| 1.2 茶皂素的纯化方法 | 第13-15页 |
| 1.2.1 重结晶法 | 第13页 |
| 1.2.2 沉淀法 | 第13-14页 |
| 1.2.3 柱层析法 | 第14-15页 |
| 1.2.4 膜分离法 | 第15页 |
| 1.3 茶皂素的定量定性分析方法 | 第15-17页 |
| 1.3.1 定量分析方法 | 第15-16页 |
| 1.3.2 定性分析方法 | 第16-17页 |
| 1.4 茶皂素的生物活性及应用 | 第17-19页 |
| 1.4.1 茶皂素的生物学活性 | 第17页 |
| 1.4.2 茶皂素在食品行业中的应用 | 第17-18页 |
| 1.4.3 茶皂素在医药行业中的应用 | 第18页 |
| 1.4.4 茶皂素在农业中的应用 | 第18页 |
| 1.4.5 茶皂素在纺织及日用化工行业中的应用 | 第18-19页 |
| 1.5 乙醇脱氢酶概述 | 第19-20页 |
| 1.6 研究的主要内容及意义 | 第20-21页 |
| 第2章 二次通用旋转组合设计优化油茶枯中茶皂素的提取工艺 | 第21-35页 |
| 2.1 试验材料与仪器 | 第21-22页 |
| 2.2 试验方法 | 第22-23页 |
| 2.2.1 茶皂素样液的制备 | 第22页 |
| 2.2.2 茶皂素得率及纯度的测定 | 第22页 |
| 2.2.3 标准曲线的绘制 | 第22页 |
| 2.2.4 二次通用旋转组合设计及单因素试验 | 第22-23页 |
| 2.2.5 统计分析 | 第23页 |
| 2.3 结果与分析 | 第23-33页 |
| 2.3.1 茶皂素标准曲线的绘制 | 第23页 |
| 2.3.2 单因素试验 | 第23-28页 |
| 2.3.3 二次通用旋转组合试验 | 第28-33页 |
| 2.4 本章小结 | 第33-35页 |
| 第3章 茶皂素柱层析法分离纯化及对ADH、肠吸收的影响 | 第35-49页 |
| 3.1 试验材料与仪器 | 第35-36页 |
| 3.2 试验方法 | 第36-39页 |
| 3.2.1 油茶枯中残油量的测定 | 第36页 |
| 3.2.2 茶皂素粗提液的制备 | 第36页 |
| 3.2.3 大孔树脂柱层析法初步纯化茶皂素 | 第36-37页 |
| 3.2.4 硅胶柱层析分离茶皂素 | 第37页 |
| 3.2.5 茶皂素分离物对ADH活性影响的测定 | 第37-38页 |
| 3.2.6 茶皂素ADH活性部分的在体单向肠灌流试验 | 第38-39页 |
| 3.3 结果与分析 | 第39-48页 |
| 3.3.1 油茶枯中残油量的测定 | 第39-41页 |
| 3.3.2 大孔树脂纯化条件的优化 | 第41-42页 |
| 3.3.3 硅胶柱层析分离茶皂素 | 第42-45页 |
| 3.3.4 Fr3.2 部分的在体单向肠灌流试验 | 第45-48页 |
| 3.4 本章小结 | 第48-49页 |
| 第4章 Fe_3SO_4@SiO_2-ADH固定化酶法筛选ADH抑制剂 | 第49-61页 |
| 4.1 试验材料与仪器 | 第49-50页 |
| 4.2 试验方法 | 第50-52页 |
| 4.2.1 Fe_3SO_4@SiO_2-ADH粒子的制备 | 第50-51页 |
| 4.2.2 Fe_3SO_4@SiO_2-ADH固定化酶活力的测定 | 第51页 |
| 4.2.3 固定化酶负载量的测定 | 第51页 |
| 4.2.4 固定化酶筛选粗茶皂素中的ADH抑制剂 | 第51-52页 |
| 4.2.5 HPLC和LC-TOF/MS分析 | 第52页 |
| 4.3 结果与分析 | 第52-60页 |
| 4.3.1 Fe_3SO_4@SiO_2-ADH制备粒子的评价 | 第52-53页 |
| 4.3.2 固定化酶筛选粗茶皂素中的ADH抑制剂 | 第53页 |
| 4.3.3 HPLC-MS/MS分析 | 第53-60页 |
| 4.4 本章小结 | 第60-61页 |
| 第5章 乙醇脱氢酶抑制剂的抑制动力学特性研究 | 第61-69页 |
| 5.1 试验材料与仪器 | 第61页 |
| 5.2 试验方法 | 第61-63页 |
| 5.2.1 抑制剂对ADH抑制能力的测定 | 第61-62页 |
| 5.2.2 反应时间对酶抑制作用的影响 | 第62页 |
| 5.2.3 温度对抑制剂稳定性的影响 | 第62页 |
| 5.2.4 抑制剂的添加量对酶抑制作用的影响 | 第62页 |
| 5.2.5 抑制剂的抑制作用分析 | 第62页 |
| 5.2.6 抑制剂的酶抑制动力学分析 | 第62-63页 |
| 5.3 结果与分析 | 第63-68页 |
| 5.3.1 抑制剂对ADH抑制能力的测定 | 第63页 |
| 5.3.2 反应时间对酶抑制作用的影响 | 第63-64页 |
| 5.3.3 温度对抑制剂稳定性的影响 | 第64-65页 |
| 5.3.4 抑制剂的添加量对酶抑制作用的影响 | 第65页 |
| 5.3.5 抑制剂的抑制作用分析 | 第65-66页 |
| 5.3.6 抑制剂的酶抑制动力学分析 | 第66-68页 |
| 5.4 本章小结 | 第68-69页 |
| 第6章 结论与展望 | 第69-71页 |
| 6.1 结论 | 第69-70页 |
| 6.2 展望 | 第70-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-80页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第80页 |
