| 摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-10页 |
| 引言 | 第11-14页 |
| 一、菜用黄麻概况 | 第11-12页 |
| 二、研究的实用价值和理论意义 | 第12页 |
| 三、国内外研究的现状 | 第12-13页 |
| 四、研究的目的及所需解决的问题 | 第13-14页 |
| 第一章 菜用黄麻新品种产量性状鉴定 | 第14-16页 |
| 1、4个菜用黄麻新品种遗传背景 | 第14-15页 |
| 2、材料与方法 | 第15页 |
| 3、结果与分析 | 第15-16页 |
| 本章小结 | 第16页 |
| 第二章 菜用黄麻叶营养成分测定与分析 | 第16-24页 |
| 1、材料与方法 | 第16-17页 |
| 1.1、供试材料 | 第16页 |
| 1.2、营养成分检测方法 | 第16-17页 |
| 2、结果与分析 | 第17-24页 |
| 2.1、菜用黄麻营养成分检测 | 第17页 |
| 2.2、菜用黄麻营养成分及功能分析 | 第17-24页 |
| 本章小结 | 第24页 |
| 第三章 菜用黄麻矿物质元素吸收效率研究 | 第24-26页 |
| 1、材料 | 第24页 |
| 2、方法 | 第24-25页 |
| 2.1、取样方法 | 第24-25页 |
| 2.2、测试方法 | 第25页 |
| 3、结果与分析 | 第25-26页 |
| 本章小结 | 第26页 |
| 第四章 菜用黄麻叶绿素提取工艺的研究 | 第26-33页 |
| 1、材料与方法 | 第27-28页 |
| 1.1、材料与设备 | 第27页 |
| 1.2、试验方法 | 第27-28页 |
| 2、结果与讨论 | 第28-33页 |
| 2.1、不同提取剂对菜用黄麻叶绿素提取效果的影响 | 第28-29页 |
| 2.2、乙醇提取溶剂不同浓度对菜用黄麻叶绿素提取效果的影响 | 第29页 |
| 2.3、浸提料液比对菜用黄麻叶叶绿素提取效果的影响 | 第29-30页 |
| 2.4、浸提温度对菜用黄麻叶绿素提取效果的影响 | 第30-31页 |
| 2.5、浸提时间对菜用黄麻叶绿素提取效果的影响 | 第31页 |
| 2.6、不同料液比、浸提温度和浸提时间对叶绿素含量的影响 | 第31-33页 |
| 本章小结 | 第33页 |
| 第五章 黄麻饮料及黄麻茶的制作工艺研究 | 第33-39页 |
| 一、黄麻茶的开发 | 第33-37页 |
| 1、黄麻长寿保健茶的制作 | 第33-36页 |
| 1.1、材料 | 第34页 |
| 1.2、方法 | 第34-36页 |
| 2、黄麻茶成分的测定及分析 | 第36-37页 |
| 2.1、材料 | 第36页 |
| 2.2、方法 | 第36-37页 |
| 二、黄麻饮料的开发 | 第37-38页 |
| 1、材料 | 第37页 |
| 2、方法 | 第37-38页 |
| 本章小结 | 第38-39页 |
| 第六章 菜用黄麻籽油成分的检测与分析 | 第39-40页 |
| 1、材料 | 第39页 |
| 2、测定方法 | 第39页 |
| 3、结果与分析 | 第39-40页 |
| 本章小结 | 第40页 |
| 第七章 种植菜用黄麻的经济效益分析 | 第40-42页 |
| 1、研究状况 | 第40-41页 |
| 2、经济效益分析 | 第41-42页 |
| 本章小结 | 第42页 |
| 讨论 | 第42-46页 |
| 参考文献 | 第46-48页 |
| 附录 | 第48-50页 |
| 致谢 | 第50页 |
