中高职课程衔接研究--以酒店管理专业为例
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 绪论 | 第9-20页 |
| 一、研究的背景及意义 | 第9-11页 |
| （一）研究的背景 | 第9-10页 |
| （二）研究的意义 | 第10-11页 |
| 二、相关概念界定 | 第11-13页 |
| （一）中等职业教育 | 第11页 |
| （二）高等职业教育 | 第11-12页 |
| （三）课程衔接 | 第12-13页 |
| 三、国内外文献综述 | 第13-18页 |
| （一）国内文献综述 | 第13-16页 |
| （二）国外文献综述 | 第16-17页 |
| （三）现有研究的评价 | 第17-18页 |
| 四、研究方法 | 第18-20页 |
| （一）文献研究法 | 第18页 |
| （二）调查研究法 | 第18页 |
| （三）比较法 | 第18-20页 |
| 第一章 中高职课程衔接的理论基础 | 第20-23页 |
| 一、终身教育理论 | 第20-21页 |
| 二、布鲁纳结构课程理论 | 第21页 |
| 三、CBE职业教育课程理念 | 第21-23页 |
| 第二章 中高职课程衔接的现状调查 | 第23-33页 |
| 一、问卷调查 | 第23-25页 |
| （一）问卷的设计 | 第23页 |
| （二）问卷的发放 | 第23-24页 |
| （三）问卷的统计 | 第24-25页 |
| 二、中高职酒店管理专业课程衔接的现状 | 第25-33页 |
| （一）专业衔接度情况 | 第25-26页 |
| （二）专业人才培养目标定位情况 | 第26页 |
| （三）专业课程设置情况 | 第26-29页 |
| （四）课程内容设置情况 | 第29-30页 |
| （五）课程教学计划设计情况 | 第30-31页 |
| （六）课程衔接评价情况 | 第31-33页 |
| 第三章 中高职课程衔接存在的问题及原因分析 | 第33-41页 |
| 一、中高职课程衔接存在的问题 | 第33-37页 |
| （一）专业人才培养目标相似度高 | 第33-35页 |
| （二）专业课程内容重复 | 第35-36页 |
| （三）专业课程教学方式存在差异 | 第36-37页 |
| （四）专业技能倒挂 | 第37页 |
| 二、中高职课程衔接存在问题的分析 | 第37-41页 |
| （一）政策层面：顶层设计缺位 | 第37-38页 |
| （二）职业学校：普遍顺而不畅 | 第38-39页 |
| （三）专业设置：存在各自为政 | 第39页 |
| （四）课程安排：缺乏开发理念 | 第39页 |
| （五）课程标准：呈现和而不同 | 第39-41页 |
| 第四章 中高职专业课程衔接的对策 | 第41-49页 |
| 一、中高职人才培养目标的衔接 | 第41-44页 |
| （一）中高职人才培养目标衔接模式 | 第42-43页 |
| （二）中高职酒店专业人才培养目标的衔接 | 第43-44页 |
| 二、中高职人才培养规格的衔接 | 第44-45页 |
| （一）中高职人才培养规格的衔接 | 第44-45页 |
| （二）中高职酒店管理专业人才培养规格的衔接 | 第45页 |
| 三、中高职专业课程的衔接 | 第45-49页 |
| （一）中高职课程衔接的理论模型 | 第45-46页 |
| （二）中高职酒店管理专业课程的衔接 | 第46-49页 |
| 第五章 中高职课程有效衔接的保障措施 | 第49-53页 |
| 一、完善统一管理体制，保障中高职衔接通畅 | 第49-50页 |
| 二、建立中高职课程衔接沟通平台 | 第50页 |
| 三、实行学分制，课程设置弹性衔接 | 第50-51页 |
| 四、加强职教师资培养，提高教师的专业素质 | 第51-53页 |
| （一）加快构建“双师型”师资队伍 | 第51-52页 |
| （二）加强职业教育师资培养培训工作 | 第52-53页 |
| 结束语 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-56页 |
| 附录 | 第56-63页 |
| 附录 1：高职教师问卷 | 第56-58页 |
| 附录 2：高职学生问卷（中职生源） | 第58-60页 |
| 附录 3: 中高职课程衔接现状的访谈提纲 | 第60-61页 |
| 附录 4：访谈调查结果 | 第61-63页 |
| 攻读硕士期间发表论文 | 第63-64页 |
| 致谢 | 第64-66页 |
