K公司食品原料供应商质量管理改善研究
| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第11-18页 |
| 1.1 研究背景和意义 | 第11-12页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第11-12页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第12页 |
| 1.2 文献综述 | 第12-16页 |
| 1.2.1 供应链管理 | 第12-13页 |
| 1.2.2 质量管理 | 第13-14页 |
| 1.2.3 供应商质量管理 | 第14-15页 |
| 1.2.4 供应商质量绩效评价 | 第15-16页 |
| 1.3 研究方法及技术路线 | 第16-18页 |
| 1.3.1 研究方法 | 第16页 |
| 1.3.2 研究技术路线 | 第16-18页 |
| 第二章 K公司的供应商质量管理现状 | 第18-26页 |
| 2.1 K公司概况 | 第18-19页 |
| 2.2 K公司供应商管理现状 | 第19-21页 |
| 2.2.1 供应商质量管理架构 | 第19-20页 |
| 2.2.2 供应商及食品原料分类 | 第20页 |
| 2.2.3 供应商供货运作流程 | 第20-21页 |
| 2.3 供应商质量管理存在问题 | 第21-25页 |
| 2.3.1 供应商质量管理流程不健全 | 第21-24页 |
| 2.3.2 供应商质量管理能力参差不齐 | 第24页 |
| 2.3.3 供应商质量绩效偏低 | 第24-25页 |
| 2.4 本章小结 | 第25-26页 |
| 第三章 K公司的供应商质量管理诊断与问题分析 | 第26-35页 |
| 3.1 K公司的竞争地位分析 | 第26-27页 |
| 3.2 K公司供应商质量管理策略诊断 | 第27-29页 |
| 3.2.1 现在面貌分析 | 第27-28页 |
| 3.2.2 外在环境PEST分析 | 第28页 |
| 3.2.3 内在变数分析 | 第28-29页 |
| 3.2.4 策略综合诊断 | 第29页 |
| 3.3 K公司供应商质量管理问题分析 | 第29-34页 |
| 3.3.1 供应商质量管理流程问题分析 | 第29-30页 |
| 3.3.2 供应商质量管理能力问题分析 | 第30-32页 |
| 3.3.3 供应商质量绩效问题分析 | 第32-34页 |
| 3.4 本章小结 | 第34-35页 |
| 第四章 供应商质量管理改善方案 | 第35-51页 |
| 4.1 供应商质量管理流程的改善 | 第35-40页 |
| 4.1.1 供应商分类管理方法 | 第35-37页 |
| 4.1.2 供应商甄选流程改善 | 第37-39页 |
| 4.1.3 供应商供货过程质量管理方法改善 | 第39-40页 |
| 4.2 供应商质量管理能力的改善 | 第40-44页 |
| 4.2.1 国外生产型供应商质量管理能力改善 | 第40-41页 |
| 4.2.2 国内生产型供应商质量管理能力改善 | 第41-43页 |
| 4.2.3 国内贸易型供应商质量管理能力改善 | 第43-44页 |
| 4.3 供应商选择与绩效评价改善 | 第44-49页 |
| 4.3.1 供应商质量绩效评价方法 | 第44-45页 |
| 4.3.2 供应商质量绩效评价方法应用 | 第45-48页 |
| 4.3.3 供应商质量绩效评价结果的反馈与应用 | 第48-49页 |
| 4.4 本章小结 | 第49-51页 |
| 第五章 供应商质量管理改善方案的实施 | 第51-60页 |
| 5.1 实施保障措施 | 第51-56页 |
| 5.1.1 建立供应商质量管理团队 | 第51-52页 |
| 5.1.2 建立配套制度 | 第52-53页 |
| 5.1.3 建立质量信息系统 | 第53-55页 |
| 5.1.4 人员能力的培养 | 第55-56页 |
| 5.2 实施效果的分析 | 第56-60页 |
| 5.2.1 供应商分级符合率 | 第57页 |
| 5.2.2 供应商到货合格率 | 第57-59页 |
| 5.2.3 食品顾客投诉率 | 第59-60页 |
| 结论 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-63页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第63-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
| 附件 | 第65页 |
