| 摘要 | 第3-4页 |
| ABSTRACT | 第4-5页 |
| 第一章 绪论 | 第9-14页 |
| 1.1 论文选题背景 | 第9-11页 |
| 1.1.1 生鲜电商发展的机遇 | 第9-10页 |
| 1.1.2 生鲜电商面临的挑战 | 第10-11页 |
| 1.2 选题意义 | 第11页 |
| 1.3 研究内容及方法 | 第11-14页 |
| 1.3.1 研究的内容 | 第11-12页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第12-14页 |
| 第二章 电子商务背景下供应链管理研究综述 | 第14-21页 |
| 2.1 电子商务 | 第14-15页 |
| 2.1.1 电子商务定义 | 第14页 |
| 2.1.2 电子商务的特点 | 第14-15页 |
| 2.2 生鲜电子商务 | 第15-17页 |
| 2.2.1 生鲜农产品电子商务及行业现状 | 第15-16页 |
| 2.2.2 生鲜电子商务的相关研究 | 第16-17页 |
| 2.3 供应链管理的研究现状 | 第17-21页 |
| 2.3.1 供应链的研究现状 | 第17-18页 |
| 2.3.2 供应链管理的研究现状 | 第18-21页 |
| 第三章 A公司供应链管理存在的问题和局限 | 第21-35页 |
| 3.1 A公司供应链体系现状 | 第21-23页 |
| 3.1.1 A公司概况 | 第21页 |
| 3.1.2 A公司供应链结构分析 | 第21-23页 |
| 3.2 A公司配送中心物流管理流程 | 第23-27页 |
| 3.3 A公司供应链管理的突出问题和局限 | 第27-34页 |
| 3.3.1 供应商管理无序，缺乏有效的供应商评估体系 | 第27-28页 |
| 3.3.2 采购订货缺乏科学管理，导致库存周转不灵 | 第28-29页 |
| 3.3.3 仓库库区规划不合理，操作动线过长 | 第29-30页 |
| 3.3.4 生产加工流程缺乏科学规划 | 第30-32页 |
| 3.3.5 质量把控不严格，缺乏KPI管理 | 第32-34页 |
| 3.4 A公司供应链管理存在问题的原因分析 | 第34-35页 |
| 3.4.1 缺乏供应链管理的整体规划 | 第34页 |
| 3.4.2 供应商庞杂 | 第34页 |
| 3.4.3 忽视供应链绩效管理 | 第34-35页 |
| 第四章 电子商务环境下A公司采购与库存管理优化 | 第35-45页 |
| 4.1 A公司的供应链管理优化的目标 | 第35-36页 |
| 4.2 供应链优化方案的设计 | 第36-38页 |
| 4.2.1 供应链类型 | 第36-37页 |
| 4.2.2 合作伙伴的分类和选择 | 第37-38页 |
| 4.3 订货和库存管理优化策略的制定 | 第38-45页 |
| 4.3.1 ABC分类的订货和库存管理策略 | 第38-39页 |
| 4.3.2 应用VMI模式优化库存管理 | 第39-40页 |
| 4.3.3 根据总成本优选运输方式 | 第40-45页 |
| 第五章 电子商务环境下A公司仓库管理优化措施 | 第45-52页 |
| 5.1 供应商服务水平管理优化 | 第45-48页 |
| 5.2 物流网络设计优化 | 第48页 |
| 5.3 配送中心基础设施建设 | 第48-51页 |
| 5.3.1 仓库布局与操作动线优化 | 第49-50页 |
| 5.3.2 库容增加 | 第50-51页 |
| 5.4 信息系统支持 | 第51-52页 |
| 第六章 电子商务环境下A公司生产加工管理优化措施 | 第52-60页 |
| 6.1 生产加工方式和流程改进 | 第52-55页 |
| 6.2 员工生产效率和产能 | 第55-57页 |
| 6.3 设备和工具的改进和应用 | 第57页 |
| 6.4 包装改进 | 第57-60页 |
| 6.4.1 包装性能的拓展 | 第58页 |
| 6.4.2 包装操作说明书的编制和使用 | 第58页 |
| 6.4.3 包装执行的抽检 | 第58-60页 |
| 第七章 电子商务环境下A公司供应链优化建设保障措施 | 第60-63页 |
| 7.1 组织保障 | 第60-61页 |
| 7.1.1 建立供应链统一管理机构 | 第60页 |
| 7.1.2 建立质量管理协调机构 | 第60-61页 |
| 7.2 企业文化保障 | 第61-62页 |
| 7.2.1 调整精神层企业文化 | 第61页 |
| 7.2.2 提升行为层文化 | 第61-62页 |
| 7.3 资源投入保障 | 第62-63页 |
| 7.3.1 资金投入 | 第62页 |
| 7.3.2 充分利用第三方供应管理平台 | 第62-63页 |
| 第八章 结论 | 第63-66页 |
| 8.1 研究结论 | 第63-65页 |
| 8.2 本研究的不足 | 第65页 |
| 8.3 研究展望 | 第65-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-69页 |
