| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 引言 | 第7-12页 |
| （一） 研究内容 | 第7页 |
| （二） 研究现状 | 第7-10页 |
| （三） 本文选题意义 | 第10-11页 |
| （四） 本文研究方法 | 第11页 |
| （五） 语料来源 | 第11-12页 |
| 一、 中国古代酒的起源及酒文化的出现 | 第12-15页 |
| （一） 中国古代酒的起源 | 第12-13页 |
| （二） 酒文化的出现 | 第13-15页 |
| 二、 酒类熟语及其简析 | 第15-23页 |
| （一） 酒类成语 | 第15-19页 |
| （二） 酒类惯用语 | 第19-20页 |
| （三） 酒类歇后语 | 第20页 |
| （四） 酒类谚语 | 第20-22页 |
| （五） 酒类格言 | 第22-23页 |
| 三、 酒类熟语反映出的“扬酒”和“抑酒” | 第23-26页 |
| （一） “扬酒”的原因及中国以和为贵的思想 | 第23-24页 |
| （二） “抑酒”的社会根源和中国酒色财气的观点 | 第24-26页 |
| 四、 酒类熟语的功用和意义 | 第26-30页 |
| （一） 酒类熟语的功用 | 第26-28页 |
| （二） 酒类熟语的意义 | 第28-30页 |
| 结语 | 第30-32页 |
| 参考文献 | 第32-34页 |
| 后记 | 第34页 |