茭白微波干燥的实验研究

致谢	第1-7页
摘要	第7-8页
Abstract	第8-9页
目次	第9-11页
1 绪论	第11-19页
·蔬菜干制概述	第11-14页
·微波干燥机理及特点	第14-15页
·微波干燥食品现状及发展前景	第15-18页
·本论文研究的主要内容	第18-19页
2 茭白微波干燥试验方法	第19-23页
·试验设备	第19页
·试验方法	第19-21页
·实验指标	第21-23页
3 茭白微波干燥特性的试验与分析	第23-32页
·切片厚度对茭白微波干燥特性的影响	第23-26页
·装载量对茭白微波干燥特性的影响	第26-28页
·微波发射火力对茭白微波干燥特性的影响	第28-32页
4 茭白微波干燥数学模型的研究	第32-38页
·果蔬干燥常用数学模型	第32-33页
·茭白微波干燥模型的确定	第33-35页
·茭白微波干燥模型的拟合	第35-38页
5 茭白微波干燥较佳工艺的实验研究	第38-53页
·试验设计与实施	第38-41页
·回归方程建立及显著性检验	第41-44页
·试验优化分析	第44-53页
6 结论与建议	第53-56页
·主要研究结论	第53-55页
·进一步研究建议	第55-56页
参考文献	第56-58页
作者简历	第58页