| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-8页 |
| 引言 | 第8-10页 |
| （一）研究背景 | 第8页 |
| （二）研究本课题的原因 | 第8-9页 |
| （三）研究本课题的目的和意义 | 第9-10页 |
| 一、中专化学学习困难研究现状 | 第10-13页 |
| （一） 中专化学教学的特点 | 第10页 |
| （二） 当前中专生源的现状 | 第10-11页 |
| （三） 中专学生化学学习的特点 | 第11页 |
| （四） 中专学生化学学习困难的界定 | 第11页 |
| （五） 中专学生化学学习困难成因的研究现状 | 第11-13页 |
| 二、本课题研究的理论依据 | 第13-17页 |
| （一） 布鲁纳的发现学习理论 | 第13页 |
| （二） 建构主义理论 | 第13-14页 |
| （三） 发现学习理论和建构主义理论的实际教学应用 | 第14-17页 |
| 三、中专学生化学学习困难成因的调查 | 第17-25页 |
| （一） 确定调查对象 | 第17页 |
| （二） 设计调查材料 | 第17-18页 |
| （三） 学习困难内部因素的调查 | 第18-21页 |
| （四）学习困难外部因素的调查 | 第21-25页 |
| 四、中专学生化学学习困难成因的调查结果分析 | 第25-35页 |
| （一） 学习困难内部因素的调查结果及分析 | 第25-30页 |
| （二）学习困难外部因素的调查结果及分析 | 第30-35页 |
| 五、中专学生化学学习困难成因的解决对策 | 第35-45页 |
| （一） 对化学学困生明确化学与食品检验科学的关系 | 第35页 |
| （二） 利用多种教学方法培养化学学困生学习化学的兴趣 | 第35-40页 |
| （三） 循序渐进，注意知识的相互衔接 | 第40页 |
| （四） 注重在实验教学中培养化学学困生的能力 | 第40-41页 |
| （五） 培养化学学困生良好的学习习惯 | 第41页 |
| （六） 德育与化学教学要密切联系 | 第41-42页 |
| （七） 营造轻松愉快的学习环境，实施情感教学，增进师生关系 | 第42页 |
| （八） 深入食品企业参观学习，体验专业技能的应用 | 第42-43页 |
| （九） 化学学习困难成因的解决对策在教学中的应用 | 第43-45页 |
| 参考文献 | 第45-47页 |
| 致谢 | 第47页 |