荞麦芦丁和蛋白质的近红外光谱分析
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-33页 |
| ·选题背景和意义 | 第9-11页 |
| ·荞麦芦丁及蛋白质的品质检测现状 | 第11-14页 |
| ·荞麦黄酮及其检测现状 | 第11-13页 |
| ·荞麦蛋白质及其检测现状 | 第13-14页 |
| ·近红外光谱分析技术 | 第14-27页 |
| ·近红外光谱分析技术研究应用现状 | 第14-21页 |
| ·近红外光谱分析方法 | 第21-27页 |
| ·近红外光谱分析的主要参数 | 第27-29页 |
| ·校正模型相关参数 | 第27-28页 |
| ·校正模型的检验指标 | 第28-29页 |
| ·本论文的研究方法及技术路线 | 第29-33页 |
| ·研究方法 | 第29-30页 |
| ·技术路线 | 第30页 |
| ·近红外建模方法 | 第30-33页 |
| 第二章 荞麦籽粒品质分析 | 第33-39页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·材料与方法 | 第33-35页 |
| ·试验材料 | 第33页 |
| ·试验方法 | 第33-35页 |
| ·结果与分析 | 第35-38页 |
| ·荞麦芦丁含量 | 第35-36页 |
| ·荞麦蛋白质含量 | 第36页 |
| ·荞麦总淀粉含量 | 第36-37页 |
| ·荞麦直链淀粉和支链淀粉含量 | 第37-38页 |
| ·小结 | 第38-39页 |
| 第三章 荞麦芦丁的近红外光谱定量分析模型研究 | 第39-59页 |
| ·引言 | 第39页 |
| ·材料与方法 | 第39-42页 |
| ·试验材料 | 第39页 |
| ·试验方法 | 第39-42页 |
| ·结果与分析 | 第42-58页 |
| ·甜荞芦丁NIRS 校正模型的建立 | 第42-48页 |
| ·苦荞芦丁NIRS 校正模型的建立 | 第48-53页 |
| ·荞麦混合样品芦丁NIRS 校正模型的建立 | 第53-58页 |
| ·小结 | 第58-59页 |
| 第四章 荞麦蛋白质的近红外光谱定量分析模型研究 | 第59-76页 |
| ·引言 | 第59页 |
| ·材料与方法 | 第59页 |
| ·试验材料 | 第59页 |
| ·试验仪器 | 第59页 |
| ·试验方法 | 第59页 |
| ·结果与分析 | 第59-75页 |
| ·甜荞蛋白质NIRS 校正模型的建立 | 第59-65页 |
| ·苦荞蛋白质NIRS 校正模型的建立 | 第65-69页 |
| ·荞麦蛋白质NIRS 校正模型的建立 | 第69-75页 |
| ·小结 | 第75-76页 |
| 第五章 结论与展望 | 第76-79页 |
| ·结论 | 第76-77页 |
| ·创新点 | 第77页 |
| ·展望 | 第77-79页 |
| 参考文献 | 第79-84页 |
| 附录1：有机物官能团在近红外光谱中的分布 | 第84-85页 |
| 附录2：近红外区在光谱中的位置 | 第85-86页 |
| 缩略词 | 第86-87页 |
| 致谢 | 第87-88页 |
| 作者简介 | 第88页 |
