| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 第一章 β-内酰胺类抗生素简介 | 第11-21页 |
| ·抗生素简介 | 第11-12页 |
| ·抗生素的定义 | 第11页 |
| ·抗生素的微生物合成 | 第11-12页 |
| ·抗生素的分类 | 第12页 |
| ·β-内酰胺类抗生素 | 第12-18页 |
| ·β-内酰胺类抗生素的基本结构和结构特点 | 第12-14页 |
| ·β-内酰胺类抗生素的作用机理 | 第14-15页 |
| ·β-内酰胺类抗生素的的化学性质及特点 | 第15-18页 |
| ·长期食用β-内酰胺类抗生素残留的动物性食品引起的危害 | 第18-20页 |
| 参考文献 | 第20-21页 |
| 第二章 β-内酰胺类抗生素分析检测技术及其应用研究进展 | 第21-38页 |
| ·样品前处理技术 | 第21-24页 |
| ·固相萃取 | 第22页 |
| ·基质固相分散技术 | 第22-23页 |
| ·固相微萃取 | 第23页 |
| ·免疫亲和色谱法 | 第23-24页 |
| ·β-内酰胺类抗生素分析检测方法及应用进展 | 第24-32页 |
| ·高效液相色谱法 | 第24-26页 |
| ·高效液相色谱联用质谱法 | 第26-27页 |
| ·高效毛细管电泳法 | 第27-31页 |
| ·毛细管电泳的分离模式 | 第28-29页 |
| ·毛细管电泳技术的优缺点 | 第29页 |
| ·毛细管电泳检测技术在抗生素领域中的应用 | 第29-31页 |
| ·其他检测方法 | 第31-32页 |
| ·荧光法 | 第31页 |
| ·电化学方法 | 第31页 |
| ·荷移络合反应法 | 第31-32页 |
| ·生物传感器法及其他 | 第32页 |
| ·现代理化检测方法的优缺点 | 第32-33页 |
| 参考文献 | 第33-38页 |
| 第三章 固相萃取-胶束电动色谱法测定牛奶中四种 β-内酰胺类抗生素 | 第38-54页 |
| ·前言 | 第38-40页 |
| ·实验部分 | 第40-42页 |
| ·试剂与仪器 | 第40-41页 |
| ·标准溶液的配制 | 第41页 |
| ·样品处理 | 第41页 |
| ·MEKC 检测条件 | 第41-42页 |
| ·结果与讨论 | 第42-51页 |
| ·电泳条件的优化 | 第42-45页 |
| ·分离模式的选择 | 第42页 |
| ·缓冲溶液pH 值的影响 | 第42-43页 |
| ·磷酸盐浓度的选择 | 第43-44页 |
| ·SDS 浓度的影响 | 第44-45页 |
| ·其他条件的选择 | 第45页 |
| ·前处理方法的考察 | 第45-48页 |
| ·固相萃取柱的选择 | 第45-46页 |
| ·pH 值的选择 | 第46页 |
| ·脱蛋白试剂的选择 | 第46-47页 |
| ·萃取速度的影响 | 第47页 |
| ·淋洗步骤的优化 | 第47页 |
| ·洗脱液浓度的选择 | 第47页 |
| ·洗脱液体积的优化 | 第47-48页 |
| ·方法学考察 | 第48-51页 |
| ·校正曲线的制作以及检出限 | 第48页 |
| ·精密度考察 | 第48-49页 |
| ·样品回收率实验和重现性 | 第49-50页 |
| ·实际样品测定 | 第50-51页 |
| ·结论 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-54页 |
| 第四章 高效液相色谱法检测猪肉和牛奶中五种β-内酰胺类抗生素 | 第54-73页 |
| ·前言 | 第54-55页 |
| ·实验部分 | 第55-58页 |
| ·仪器和试剂 | 第55-56页 |
| ·标准溶液的配制 | 第56页 |
| ·样品处理 | 第56-57页 |
| ·猪肉样品前处理 | 第56-57页 |
| ·牛奶样品前处理 | 第57页 |
| ·高效液相色谱及质谱条件 | 第57-58页 |
| ·色谱分离条件 | 第57页 |
| ·质谱条件 | 第57-58页 |
| ·结果与讨论 | 第58-71页 |
| ·色谱条件的优化 | 第58-60页 |
| ·流动相和色谱柱的选择 | 第58页 |
| ·流动相梯度洗脱的确定 | 第58-59页 |
| ·检测波长的选择 | 第59-60页 |
| ·质谱条件的考察 | 第60-61页 |
| ·前处理方法 | 第61-65页 |
| ·固相萃取柱的选择 | 第61-63页 |
| ·提取液的选择 | 第63-64页 |
| ·提取液浓度的选择 | 第64页 |
| ·萃取速度的影响 | 第64-65页 |
| ·淋洗步骤的优化 | 第65页 |
| ·洗脱液浓度的选择 | 第65页 |
| ·方法学考察 | 第65-71页 |
| ·校正曲线的制作以及检出限 | 第65-66页 |
| ·精密度考察 | 第66-67页 |
| ·样品回收率实验和重现性 | 第67-68页 |
| ·实际样品测定 | 第68-71页 |
| ·结论 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-73页 |
| 附录 | 第73-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
