| 摘要 | 第6-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第15-29页 |
| 1.1 益生菌的概述 | 第15-23页 |
| 1.1.1 益生菌的定义 | 第15-16页 |
| 1.1.2 益生菌分类 | 第16-17页 |
| 1.1.3 益生菌的功能和作用机理 | 第17-20页 |
| 1.1.4 益生菌剂的分类 | 第20-21页 |
| 1.1.5 益生菌的应用 | 第21-23页 |
| 1.1.6 益生菌剂的发展趋势 | 第23页 |
| 1.2 益生菌制剂的制备 | 第23-27页 |
| 1.2.1 益生菌的筛选分离 | 第24页 |
| 1.2.2 益生菌的增殖培养 | 第24页 |
| 1.2.3 菌体的收集浓缩 | 第24-25页 |
| 1.2.4 菌体干燥制成成品制剂 | 第25-27页 |
| 1.3 研究的意义及内容 | 第27-29页 |
| 第二章 益生菌的筛选分离鉴定和生理生化特征研究 | 第29-43页 |
| 2.1 材料与方法 | 第29-34页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第29页 |
| 2.1.2 样品采集与预处理 | 第29页 |
| 2.1.3 培养基组成与配制 | 第29-30页 |
| 2.1.4 益生菌筛选 | 第30-31页 |
| 2.1.5 益生菌理化特性研究 | 第31页 |
| 2.1.6 菌株的菌种鉴定和系统进化分析 | 第31-34页 |
| 2.2 结果与分析 | 第34-41页 |
| 2.2.1 菌株的筛选分离 | 第34页 |
| 2.2.2 菌种特性 | 第34-35页 |
| 2.2.3 产酸速度 | 第35-36页 |
| 2.2.4 菌株耐受试验 | 第36-37页 |
| 2.2.5 菌株抑菌能力 | 第37-38页 |
| 2.2.6 系统进化分析和菌种鉴定 | 第38-41页 |
| 2.3 小结 | 第41-43页 |
| 第三章 益生菌的发酵工艺优化研究 | 第43-59页 |
| 3.1 材料与方法 | 第44-46页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第44页 |
| 3.1.2 种子液制备 | 第44页 |
| 3.1.3 摇瓶培养 | 第44页 |
| 3.1.4 发酵培养基组份对屎肠球菌和枯草芽孢杆菌生物量的影响 | 第44-45页 |
| 3.1.5 发酵条件对屎肠球菌和枯草芽孢杆菌生物量的影响 | 第45页 |
| 3.1.6 混合培养最适接种比筛选 | 第45页 |
| 3.1.7 混合培养的响应面优化 | 第45-46页 |
| 3.1.8 测定方法 | 第46页 |
| 3.1.9 数据处理 | 第46页 |
| 3.2 结果分析 | 第46-56页 |
| 3.2.1 碳源对ET11菌株和BY06菌株生物量的影响 | 第46-47页 |
| 3.2.2 氮源对ET11菌株和BY06菌株生物量的影响 | 第47页 |
| 3.2.3 营养因子对ET11菌株和BY06菌株生物量的影响 | 第47-48页 |
| 3.2.4 温度对ET11菌株和BY06菌株生物量的影响 | 第48-49页 |
| 3.2.5 pH对ET11菌株和BY06菌株生物量的影响 | 第49-50页 |
| 3.2.6 装液量和转速对BY06菌株生物量的影响 | 第50页 |
| 3.2.7 ET11菌株优化结果对PJ03菌株和LZ13菌株的验证 | 第50-51页 |
| 3.2.8 接种比对混合培养总生物量的影响 | 第51-52页 |
| 3.2.9 混合培养的响应面优化 | 第52-56页 |
| 3.3 小结 | 第56-59页 |
| 第四章 复合微生态制剂的制备 | 第59-73页 |
| 4.1 材料与方法 | 第59-61页 |
| 4.1.1 试验材料 | 第59页 |
| 4.1.2 菌液的制备 | 第59页 |
| 4.1.3 最适菌体离心收集条件的筛选 | 第59-60页 |
| 4.1.4 基础冻干保护剂的浓度和冻干厚度的筛选 | 第60页 |
| 4.1.5 不同冻干保护剂种类的筛选 | 第60-61页 |
| 4.1.6 冻干制剂贮存稳定性检测 | 第61页 |
| 4.1.7 直接吸附制备菌剂的初步探究 | 第61页 |
| 4.2 结果与分析 | 第61-71页 |
| 4.2.1 最适菌体离心收集条件的筛选 | 第61-63页 |
| 4.2.2 最佳基础冻干保护剂的浓度和冻干厚度的筛选 | 第63-66页 |
| 4.2.3 不同种类冻干保护剂的筛选 | 第66-68页 |
| 4.2.4 冻干制剂贮存稳定性检测 | 第68-69页 |
| 4.2.5 直接吸附制备菌剂的初步探究 | 第69-71页 |
| 4.3 小结 | 第71-73页 |
| 第五章 复合微生态制剂在黄羽乌骨仔鸡中的应用研究 | 第73-85页 |
| 5.1 材料与方法 | 第74-76页 |
| 5.1.1 试验材料 | 第74页 |
| 5.1.2 试验分组及饲养管理 | 第74-75页 |
| 5.1.3 测定指标及样品采集 | 第75-76页 |
| 5.1.4 数据统计分析 | 第76页 |
| 5.2 结果与分析 | 第76-81页 |
| 5.2.1 复合微生态制剂对仔鸡生长性能的影响 | 第76-77页 |
| 5.2.2 复合微生态制剂对仔鸡免疫器官指数的影响 | 第77页 |
| 5.2.3 复合微生态制剂对仔鸡抗氧化及免疫水平的影响 | 第77-78页 |
| 5.2.4 复合微生态制剂对仔鸡肠道pH和微生物区系的影响 | 第78-79页 |
| 5.2.5 仔鸡排泄物中乳酸菌和致病菌数量变化 | 第79-80页 |
| 5.2.6 攻毒试验初步探究 | 第80-81页 |
| 5.3 讨论 | 第81-83页 |
| 5.3.1 复合微生态制剂对仔鸡生长性能的影响 | 第81页 |
| 5.3.2 复合微生态制剂对仔鸡免疫器官和免疫水平的影响 | 第81-82页 |
| 5.3.3 复合微生态制剂对仔鸡抗氧化水平的影响 | 第82页 |
| 5.3.4 复合微生态制剂对仔鸡肠道酸化和益生菌群的影响 | 第82-83页 |
| 5.4 小结 | 第83-85页 |
| 第六章 总结与展望 | 第85-89页 |
| 致谢 | 第89-91页 |
| 参考文献 | 第91-101页 |
| 附录A 攻读硕士学位期间发表论文 | 第101页 |
