| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-15页 |
| ·引言 | 第10页 |
| ·研究的意义 | 第10-11页 |
| ·国内外研究现状及关键问题 | 第11-14页 |
| ·国外研究现状 | 第11-12页 |
| ·国内研究现状 | 第12-13页 |
| ·存在的关键问题 | 第13-14页 |
| ·研究内容 | 第14-15页 |
| 第二章 鸭胗去皮方式分析 | 第15-23页 |
| ·一般物料的去皮方式 | 第15-16页 |
| ·鸭胗去皮方式 | 第16-20页 |
| ·切割原理 | 第16-19页 |
| ·典型去胗皮装置 | 第19-20页 |
| ·典型装置去皮过程分析 | 第20-22页 |
| ·交错安装式对辊装置 | 第20-21页 |
| ·啮合型对辊装置 | 第21-22页 |
| ·本章小结 | 第22-23页 |
| 第三章 鸭胗几何物理特性测量及三维造型 | 第23-30页 |
| ·鸭胗的形态与结构 | 第23-24页 |
| ·鸭胗结构尺寸测量 | 第24-27页 |
| ·完整鸭胗外形尺寸测量 | 第24-25页 |
| ·鸭胗壁厚测量 | 第25-26页 |
| ·黄皮厚度测量 | 第26-27页 |
| ·鸭胗密度测量 | 第27-28页 |
| ·鸭胗的三维实体造型 | 第28-29页 |
| ·本章小结 | 第29-30页 |
| 第四章 鸭胗的力学性能研究 | 第30-41页 |
| ·实验仪器介绍 | 第30页 |
| ·弹性模量的测定 | 第30-39页 |
| ·试验原理 | 第31页 |
| ·试验条件 | 第31页 |
| ·试验过程 | 第31-32页 |
| ·试验结果 | 第32-39页 |
| ·去除难易程度区域分析 | 第39-40页 |
| ·本章小结 | 第40-41页 |
| 第五章 去皮装置刀具设计 | 第41-62页 |
| ·切削力分析及功率计算 | 第41-42页 |
| ·切削方式选择 | 第42-46页 |
| ·模型的建立 | 第43-44页 |
| ·结果分析 | 第44-46页 |
| ·切削过程分析 | 第46-47页 |
| ·刀具设计 | 第47-60页 |
| ·刀具材料 | 第47-48页 |
| ·直径的选择 | 第48-53页 |
| ·刀齿几何参数的选取 | 第53-58页 |
| ·刀具齿数的选择 | 第58-60页 |
| ·刀具造型 | 第60-61页 |
| ·本章小结 | 第61-62页 |
| 第六章 去皮机初步设计及刀具改进 | 第62-67页 |
| ·去皮机方案设计 | 第62-63页 |
| ·去皮机结构及工作原理 | 第63-64页 |
| ·去皮机功率计算 | 第64-65页 |
| ·刀具的改进 | 第65-66页 |
| ·本章小结 | 第66-67页 |
| 第七章 总结与展望 | 第67-68页 |
| ·本文主要结论 | 第67页 |
| ·展望 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-71页 |
| 附录1 鸭胗物理特性测量数据 | 第71-76页 |
| 附录2 鸡胗力学性能试验部分应力－应变曲线图 | 第76-78页 |
| 附录3 鸭胗力学性能试验部分应力－应变曲线图 | 第78-80页 |
| 附录4 ANSYS10.0 分析结果部分节点应力云图 | 第80-83页 |
| 致谢 | 第83-84页 |
| 作者简介 | 第84页 |