石榴皮为原料酶法生产鞣花酸
| 学位论文数据集 | 第3-4页 |
| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 第一章 绪论 | 第12-22页 |
| 1.1 鞣花酸概述 | 第12-17页 |
| 1.1.1 鞣花酸的理化性质 | 第12-13页 |
| 1.1.2 鞣花酸的制备及纯化方法 | 第13-16页 |
| 1.1.3 鞣花酸的测定 | 第16页 |
| 1.1.4 鞣花酸的生理功能 | 第16-17页 |
| 1.2 单宁酶的概述 | 第17-20页 |
| 1.2.1 单宁酶的简介 | 第17页 |
| 1.2.2 单宁酶的生产 | 第17-18页 |
| 1.2.3 单宁酶的提取与纯化 | 第18页 |
| 1.2.4 单宁酶的酶活力测定 | 第18-19页 |
| 1.2.5 单宁酶的应用 | 第19-20页 |
| 1.3 本文研究内容及方案 | 第20-22页 |
| 第二章 单宁酶的发酵 | 第22-32页 |
| 2.1 实验材料及仪器 | 第22-23页 |
| 2.2 实验方法 | 第23-26页 |
| 2.2.1 菌种 | 第23页 |
| 2.2.2 培养基 | 第23-24页 |
| 2.2.3 培养方法 | 第24页 |
| 2.2.4 石榴皮中单宁测定方法 | 第24-25页 |
| 2.2.5 酶活力测定方法 | 第25-26页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第26-31页 |
| 2.4.1 单宁浓度对于发酵产酶的影响 | 第26-27页 |
| 2.4.2 培养时间对发酵产酶的影响 | 第27-28页 |
| 2.4.3 碳源对发酵产酶的影响 | 第28页 |
| 2.4.4 表面活性剂对发酵产酶的影响 | 第28-30页 |
| 2.4.5 pH值对发酵产酶的影响 | 第30-31页 |
| 2.5 本章小结 | 第31-32页 |
| 第三章 酶法生产鞣花酸 | 第32-46页 |
| 3.1 实验材料及仪器 | 第32-33页 |
| 3.2 实验原理及检测方法 | 第33-36页 |
| 3.2.1 实验原理 | 第33-34页 |
| 3.2.2 检测方法 | 第34-35页 |
| 3.2.3 实验方法 | 第35-36页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第36-44页 |
| 3.3.1 pH值对鞣花酸生产的影响 | 第36-37页 |
| 3.3.2 反应时间对鞣花酸生产的影响 | 第37-39页 |
| 3.3.3 加酶量对鞣花酸生产的影响 | 第39-40页 |
| 3.3.4 酸解鞣花酸和酶解鞣花酸的比较 | 第40-44页 |
| 3.4 本章小结 | 第44-46页 |
| 第四章 鞣花酸的纯化 | 第46-50页 |
| 4.1 实验部分 | 第46-47页 |
| 4.1.1 实验材料与仪器 | 第46-47页 |
| 4.1.2 实验方法 | 第47页 |
| 4.2 结果与讨论 | 第47-49页 |
| 4.2.1 重结晶方法与碱溶酸沉比较 | 第47-48页 |
| 4.2.2 碱溶酸沉 | 第48-49页 |
| 4.3 本章小结 | 第49-50页 |
| 第五章 酶学性质的研究 | 第50-60页 |
| 5.1 实验材料与方法 | 第50-52页 |
| 5.1.1 实验材料与仪器 | 第50-51页 |
| 5.1.2 实验方法 | 第51-52页 |
| 5.2 结果与讨论 | 第52-59页 |
| 5.2.1 酶的提取方法的对比 | 第52-53页 |
| 5.2.2 超声波反复破碎处理菌体 | 第53页 |
| 5.2.3 酶的生物学特性 | 第53-59页 |
| 5.5 本章小结 | 第59-60页 |
| 第六章 结论与建议 | 第60-62页 |
| 6.1 结论 | 第60-61页 |
| 6.2 建议 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-66页 |
| 研究成果及发表的学术文章 | 第66-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 作者和导师简介 | 第68-69页 |
| 硕士研究生学位论文答辩委员会决议书 | 第69-70页 |
