| 第一章 前言 | 第9-39页 |
| 1. 基因工程与发酵工程进展 | 第9-11页 |
| 2. 统计学优化方法在发酵工程中的应用 | 第11-15页 |
| 2.1 非统计优化技术 | 第12页 |
| 2.2 统计优化技术 | 第12-15页 |
| 3. 高密度发酵 | 第15-20页 |
| 3.1 高密度发酵的培养基 | 第15-16页 |
| 3.2 质粒稳定性 | 第16-17页 |
| 3.3 高密度发酵的补料调控 | 第17-18页 |
| 3.4 乙酸对高密度发酵的影响 | 第18-20页 |
| 4. 细胞破碎 | 第20-23页 |
| 4.1 高压匀浆法 | 第20-22页 |
| 4.2 化学法 | 第22-23页 |
| 4.3 加热破碎 | 第23页 |
| 5. 立论依据 | 第23-25页 |
| 6. 参考文献 | 第25-39页 |
| 第二章 重组嗜热酯酶APE1547工程菌的发酵条件研究 | 第39-52页 |
| 1. 引言 | 第39-40页 |
| 2. 仪器与材料 | 第40页 |
| 2.1 主要仪器 | 第40页 |
| 2.2 实验材料 | 第40页 |
| 2.3 溶液配制 | 第40页 |
| 3. 试验方法 | 第40-42页 |
| 3.1 培养条件 | 第40-41页 |
| 3.2 酯酶活力测定方法 | 第41页 |
| 3.3 质粒稳定性测定方法 | 第41页 |
| 3.4 乳糖诱导最佳浓度的确定 | 第41-42页 |
| 4. 结果与讨论 | 第42-49页 |
| 4.1 温度对产酶的影响 | 第42页 |
| 4.2 pH对产酶的影响 | 第42-43页 |
| 4.3 接种量的影响 | 第43-44页 |
| 4.4 溶氧的影响 | 第44-45页 |
| 4.5 诱导时机影响 | 第45-46页 |
| 4.6 诱导后培养时间对表达的影响 | 第46-47页 |
| 4.7 质粒的稳定性 | 第47-48页 |
| 4.8 乳糖诱导 | 第48-49页 |
| 5. 小结 | 第49-50页 |
| 6. 参考文献 | 第50-52页 |
| 第三章 发酵培养基的优化 | 第52-73页 |
| 1. 引言 | 第52-53页 |
| 2. 实验材料与方法 | 第53-54页 |
| 2.1 实验材料 | 第53页 |
| 2.2 实验方法 | 第53页 |
| 2.3 实验设计 | 第53-54页 |
| 3. 结果与讨论 | 第54-72页 |
| 3.1 酵母粉蛋白胨培养基的优化 | 第54-65页 |
| 3.2 玉米浆培养基的优化 | 第65-72页 |
| 4. 小结 | 第72页 |
| 5. 参考文献 | 第72-73页 |
| 第四章 发酵工艺研究 | 第73-90页 |
| 1. 引言 | 第73-74页 |
| 2. 实验材料 | 第74页 |
| 2.1 仪器 | 第74页 |
| 2.2 培养基及溶液配制 | 第74页 |
| 3. 实验方法 | 第74-76页 |
| 3.1 高密度发酵 | 第74-75页 |
| 3.2 乙酸检测 | 第75-76页 |
| 4. 结果与讨论 | 第76-85页 |
| 4.1 分批发酵 | 第76-77页 |
| 4.2 补料培养 | 第77-85页 |
| 5. 小结 | 第85-86页 |
| 6. 参考文献 | 第86-90页 |
| 第五章 细胞破碎及后处理 | 第90-110页 |
| 1. 引言 | 第90-91页 |
| 2. 实验方法 | 第91-95页 |
| 2.1 细胞培养 | 第91页 |
| 2.2 热破碎 | 第91页 |
| 2.3 超声破碎 | 第91页 |
| 2.4 发酵条件及发酵罐内加热破碎 | 第91-92页 |
| 2.5 化学法破碎 | 第92页 |
| 2.6 后处理工艺 | 第92页 |
| 2.7 分析、检测与制备 | 第92-95页 |
| 3. 结果与讨论 | 第95-106页 |
| 3.1 热破碎 | 第95-97页 |
| 3.2 蛋白纯化 | 第97-99页 |
| 3.3 破碎条件的优化 | 第99-102页 |
| 3.4 动力学研究 | 第102-103页 |
| 3.5 在发酵罐中原位加热破碎 | 第103-104页 |
| 3.6 热破碎与化学破碎的比较 | 第104-106页 |
| 3.7 后处理结果 | 第106页 |
| 4. 小结 | 第106-107页 |
| 5. 参考文献 | 第107-110页 |
| 攻读博士期间研究成果 | 第110-111页 |
| 摘要 | 第111-114页 |
| Abstract | 第114页 |
| 致谢 | 第120-121页 |
| 作者简历 | 第121页 |