| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 1 引言 | 第10-18页 |
| 1.1 螺旋藻 | 第10-13页 |
| 1.1.1 螺旋藻的概况 | 第10页 |
| 1.1.2 螺旋藻的营养成分 | 第10-11页 |
| 1.1.3 螺旋藻的功效 | 第11-13页 |
| 1.2 产气荚膜梭菌 | 第13-15页 |
| 1.2.1 产气荚膜梭菌概述 | 第13-14页 |
| 1.2.2 产气荚膜梭菌的危害 | 第14-15页 |
| 1.3 聚赖氨酸概述 | 第15-16页 |
| 1.4 研究目的与意义 | 第16-18页 |
| 2 材料与方法 | 第18-29页 |
| 2.1 试验材料 | 第18-21页 |
| 2.1.1 样品来源 | 第18页 |
| 2.1.2 培养基配方 | 第18-19页 |
| 2.1.3 主要试剂及来源 | 第19-20页 |
| 2.1.4 主要仪器及型号 | 第20-21页 |
| 2.2 试验方法 | 第21-29页 |
| 2.2.1 样品采集 | 第21页 |
| 2.2.2 螺旋藻粉中有害菌的分离及控制措施的研究 | 第21-25页 |
| 2.2.3 螺旋藻粉的微生物污染分析 | 第25-29页 |
| 3 结果 | 第29-48页 |
| 3.1 螺旋藻粉有害菌的分离及控制措施的研究 | 第29-44页 |
| 3.1.1 产气荚膜梭菌的分离鉴定 | 第29-35页 |
| 3.1.2 产气荚膜梭菌在不同培养基上的生长特性 | 第35-38页 |
| 3.1.3 产气荚膜梭菌的发育温度试验 | 第38-39页 |
| 3.1.4 产气荚膜梭菌的酸碱耐受性试验 | 第39-40页 |
| 3.1.5 聚赖氨酸对产气荚膜梭菌的抑制情况 | 第40-42页 |
| 3.1.6 大肠杆菌计数 | 第42-43页 |
| 3.1.7 大肠杆菌的发育温度试验 | 第43页 |
| 3.1.8 大肠杆菌的酸碱耐受性试验 | 第43-44页 |
| 3.2 螺旋藻粉的微生物污染分析 | 第44-48页 |
| 3.2.1 螺旋藻粉菌落总数的测定 | 第44-45页 |
| 3.2.2 霉菌、酵母菌计数 | 第45-46页 |
| 3.2.3 金黄色葡萄球菌检验 | 第46页 |
| 3.2.4 沙门氏菌检验 | 第46-47页 |
| 3.2.5 志贺氏菌检验 | 第47-48页 |
| 4 讨论 | 第48-50页 |
| 4.1 螺旋藻粉中产气荚膜梭菌的分离鉴定 | 第48页 |
| 4.2 产气荚膜梭菌在不同培养基上的生长特性 | 第48页 |
| 4.3 产气荚膜梭菌的控制措施的研究 | 第48页 |
| 4.4 大肠杆菌的检验及控制措施的研究 | 第48-49页 |
| 4.5 螺旋藻粉的微生物污染分析 | 第49-50页 |
| 5 结论 | 第50-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-56页 |
| 作者简介 | 第56页 |