易溶大蒜油微胶囊的生产技术研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 第1章 文献综述 | 第8-16页 |
| ·大蒜油概述 | 第8页 |
| ·大蒜油的研究概况 | 第8-11页 |
| ·大蒜油的提取方法概况 | 第11-12页 |
| ·微胶囊的研究概况 | 第12-15页 |
| ·存在问题 | 第15页 |
| ·研究意义 | 第15页 |
| ·研究内容 | 第15-16页 |
| 第2章 引言 | 第16-17页 |
| 第3章 大蒜油提取工艺的研究 | 第17-27页 |
| ·试验材料 | 第17页 |
| ·主要实验仪器、设备和试剂 | 第17页 |
| ·实验方法 | 第17-19页 |
| ·分析检测方法 | 第19-21页 |
| ·结果与分析 | 第21-26页 |
| ·有机溶剂提取法 | 第21-23页 |
| ·水蒸汽蒸馏法 | 第23-26页 |
| ·小结 | 第26-27页 |
| 第4章 易溶大蒜精油微胶囊粉的制备技术研究 | 第27-37页 |
| ·实验材料 | 第27页 |
| ·主要实验仪器、设备和试剂 | 第27-28页 |
| ·实验方法 | 第28-29页 |
| ·分析测定方法 | 第29-30页 |
| ·结果与分析 | 第30-36页 |
| ·小结 | 第36-37页 |
| 第5章 大蒜油与易溶大蒜油微胶囊粉的品质研究 | 第37-45页 |
| ·实验材料 | 第37页 |
| ·主要实验仪器、设备和试剂 | 第37页 |
| ·实验方法 | 第37-38页 |
| ·理化指标测定 | 第38-40页 |
| ·结果与分析 | 第40-44页 |
| ·小结 | 第44-45页 |
| 第6章 结论 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第50页 |
