| 中文摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-24页 |
| ·本课题的立题背景 | 第10-11页 |
| ·农兽药等化学物质残留在我国引发的食品安全问题 | 第10页 |
| ·农兽药残留对我农产品进出口的影响 | 第10-11页 |
| ·积极应对食品安全的问题 | 第11页 |
| ·动物源食品中的孕激素的残留 | 第11-14页 |
| ·孕激素简介 | 第11-12页 |
| ·孕激素的药理及在动物生产中的应用 | 第12-13页 |
| ·孕激素的残留和危害 | 第13-14页 |
| ·动物源食品中孕激素残留的检测技术研究进展 | 第14-19页 |
| ·理化仪器分析法 | 第14-16页 |
| ·高效液相色谱法(HPLC)及液相色谱-质谱联用(LC/MS) | 第14-15页 |
| ·气相色谱-质质联用分析法(GC/MS) | 第15-16页 |
| ·免疫化学分析法 | 第16-19页 |
| ·本课题意义和项目来源 | 第19页 |
| ·本课题研究的主要内容 | 第19-20页 |
| 参考文献 | 第20-24页 |
| 第二章 乙酰孕激素抗原的合成及抗体的制备 | 第24-44页 |
| ·前言 | 第24页 |
| ·材料与方法 | 第24-31页 |
| ·试剂 | 第24-25页 |
| ·实验动物 | 第25页 |
| ·主要仪器和材料 | 第25-26页 |
| ·主要溶液 | 第26-27页 |
| ·试验方法 | 第27-31页 |
| ·结果与分析 | 第31-41页 |
| ·半抗原3-羧甲基肟基-甲羟孕酮醋酸酯(3-CMO-MPA)的合成与鉴定 | 第31-34页 |
| ·人工抗原的合成与鉴定 | 第34-35页 |
| ·多克隆抗体的鉴定 | 第35-41页 |
| ·讨论 | 第41-42页 |
| ·半抗原的合成 | 第41页 |
| ·完全抗原的制备与鉴定 | 第41-42页 |
| ·抗体的制备与鉴定 | 第42页 |
| ·本章小结 | 第42页 |
| 参考文献 | 第42-44页 |
| 第三章 乙酰孕激素间接竞争ELISA方法的优化 | 第44-67页 |
| ·前言 | 第44页 |
| ·材料与方法 | 第44-47页 |
| ·试剂和溶液 | 第44页 |
| ·实验材料 | 第44页 |
| ·试验方法 | 第44-47页 |
| ·结果与分析 | 第47-63页 |
| ·反应条件对竞争ELISA方法的影响 | 第47-53页 |
| ·包被抗原对竞争ELISA方法的影响 | 第53-63页 |
| ·讨论 | 第63-65页 |
| ·反应条件的影响 | 第63页 |
| ·包被抗原对竞争ELISA方法的影响 | 第63-64页 |
| ·其它影响 | 第64-65页 |
| ·本章小结 | 第65页 |
| 参考文献 | 第65-67页 |
| 第四章 乙酰孕激素残留检测的ELISA试剂盒的研制 | 第67-90页 |
| ·前言 | 第67页 |
| ·材料与仪器 | 第67-69页 |
| ·主要试剂和材料 | 第67-68页 |
| ·主要仪器 | 第68页 |
| ·主要溶液 | 第68-69页 |
| ·试验方法 | 第69-72页 |
| ·样品处理方法和添加回收率测定 | 第69-70页 |
| ·方法的验证 | 第70-71页 |
| ·试剂盒的稳定性研究 | 第71页 |
| ·ELISA试剂盒的评估 | 第71-72页 |
| ·结果与分析 | 第72-86页 |
| ·样品的处理 | 第72-76页 |
| ·ELISA方法的验证 | 第76-84页 |
| ·ELISA试剂盒的评估 | 第84-86页 |
| ·讨论 | 第86-87页 |
| ·样品的选择和方法的验证 | 第86-87页 |
| ·酶标记物的稳定性 | 第87页 |
| ·本章小结 | 第87-88页 |
| 参考文献 | 第88-90页 |
| 第五章 LC-MS/MS检测脂肪中乙酰孕激素的方法研究 | 第90-103页 |
| ·引言 | 第90页 |
| ·试验材料与仪器 | 第90-91页 |
| ·主要试剂和材料 | 第90页 |
| ·主要仪器 | 第90-91页 |
| ·试验方法 | 第91-94页 |
| ·脂肪样品的前处理及提取净化 | 第91-92页 |
| ·LC/MS/MS方法 | 第92-94页 |
| ·结果与分析 | 第94-100页 |
| ·标准色谱图及质谱棒状图 | 第94-96页 |
| ·标准曲线 | 第96-97页 |
| ·确证分析 | 第97页 |
| ·方法的检测限 | 第97页 |
| ·方法的添加回收率 | 第97-100页 |
| ·讨论 | 第100-101页 |
| ·样品的前处理 | 第100-101页 |
| ·回收率和变异系数 | 第101页 |
| ·本章小结 | 第101页 |
| 参考文献 | 第101-103页 |
| 第六章 毛细管电泳免疫激光诱导荧光法测定醋酸甲羟孕酮的研究 | 第103-117页 |
| ·引言 | 第103页 |
| ·试验材料与设备 | 第103-104页 |
| ·主要试剂和材料 | 第103-104页 |
| ·主要仪器 | 第104页 |
| ·试验方法 | 第104-107页 |
| ·MPA荧光标记物(FMPA)的合成 | 第104-106页 |
| ·毛细管电泳试验 | 第106-107页 |
| ·结果与分析 | 第107-114页 |
| ·荧光标记物的合成与鉴定 | 第107-111页 |
| ·毛细管电泳免疫方法 | 第111-114页 |
| ·讨论 | 第114页 |
| ·本章小结 | 第114页 |
| 参考文献 | 第114-117页 |
| 论文主要结论 | 第117-119页 |
| 论文创新点 | 第119-120页 |
| 攻读博士学位期间发表的论文及成果 | 第120-122页 |
| 发表论文: | 第120页 |
| 专利: | 第120页 |
| 著作: | 第120-121页 |
| 获得奖项: | 第121-122页 |
| 致谢 | 第122页 |
