| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 1 绪论 | 第10-26页 |
| 1.1 食品包装材料概述 | 第10-12页 |
| 1.1.1 分类及其特点 | 第10-11页 |
| 1.1.2 食品包装材料的发展 | 第11-12页 |
| 1.2 塑料食品包装材料 | 第12-13页 |
| 1.2.1 分类及特点 | 第12-13页 |
| 1.2.2 安全卫生问题 | 第13页 |
| 1.3 增塑剂和抗氧化剂概述 | 第13-15页 |
| 1.3.1 增塑剂 | 第13-15页 |
| 1.3.2 抗氧化剂 | 第15页 |
| 1.4 有关食品包装材料中添加剂迁移的法令法规 | 第15-18页 |
| 1.4.1 美国 | 第15-16页 |
| 1.4.2 欧盟 | 第16-17页 |
| 1.4.3 日韩 | 第17页 |
| 1.4.4 中国 | 第17-18页 |
| 1.5 国内外研究现状与发展趋势 | 第18-25页 |
| 1.5.1 塑料食品包装材料样品的前处理方法 | 第18页 |
| 1.5.2 塑料食品包装材料中添加剂的分析方法 | 第18-19页 |
| 1.5.3 塑料食品包装材料中添加剂迁移规律的研究 | 第19-21页 |
| 1.5.4 塑料食品包装材料中添加剂迁移模型的研究 | 第21-24页 |
| 1.5.5 发展趋势 | 第24-25页 |
| 1.6 课题研究意义及内容 | 第25-26页 |
| 1.6.1 研究意义 | 第25页 |
| 1.6.2 研究内容 | 第25-26页 |
| 2 添加剂检测方法的建立 | 第26-41页 |
| 2.1 引言 | 第26-27页 |
| 2.2 实验部分 | 第27-30页 |
| 2.2.1 试剂和仪器 | 第27-28页 |
| 2.2.2 标准曲线的建立 | 第28页 |
| 2.2.3 样品前处理 | 第28页 |
| 2.2.4 仪器条件 | 第28-29页 |
| 2.2.5 SIM模式扫描条件的确定 | 第29页 |
| 2.2.6 实际样品抽检 | 第29-30页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第30-40页 |
| 2.3.1 样品前处理方法的选择 | 第30-34页 |
| 2.3.2 仪器条件的选择 | 第34页 |
| 2.3.3 方法评价 | 第34-38页 |
| 2.3.4 市售样品抽检结果 | 第38-40页 |
| 2.4 小结 | 第40-41页 |
| 3 微波条件下PVC食品包装材料中增塑剂迁移规律研究 | 第41-51页 |
| 3.1 引言 | 第41-42页 |
| 3.2 实验部分 | 第42-44页 |
| 3.2.1 试剂及仪器 | 第42页 |
| 3.2.2 红外光谱测试 | 第42-43页 |
| 3.2.3 PVC膜中增塑剂的提取 | 第43页 |
| 3.2.4 PVC膜中增塑剂迁移实验 | 第43页 |
| 3.2.5 仪器条件 | 第43-44页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第44-50页 |
| 3.3.1 样品红外光谱图 | 第44页 |
| 3.3.2 增塑剂检测结果 | 第44-47页 |
| 3.3.3 增塑剂迁移规律 | 第47-50页 |
| 3.4 小结 | 第50-51页 |
| 4 微波条件下PP食品包装材料中抗氧化剂迁移规律研究 | 第51-59页 |
| 4.1 引言 | 第51页 |
| 4.2 实验部分 | 第51-54页 |
| 4.2.1 试剂及仪器 | 第51-52页 |
| 4.2.2 标准曲线的建立 | 第52页 |
| 4.2.3 PP膜中抗氧化剂的提取 | 第52-53页 |
| 4.2.4 PP膜中抗氧化剂迁移实验 | 第53页 |
| 4.2.5 色谱条件 | 第53-54页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第54-58页 |
| 4.3.1 红外谱图 | 第54页 |
| 4.3.2 标准曲线 | 第54-56页 |
| 4.3.3 迁移规律 | 第56-58页 |
| 4.4 小结 | 第58-59页 |
| 5 塑料食品包装材料中增塑剂迁移模型研究 | 第59-64页 |
| 5.1 模型的建立 | 第59-63页 |
| 5.1.1 模型条件假设 | 第59页 |
| 5.1.2 模型所需公式 | 第59-61页 |
| 5.1.3 扩散系数和分配系数的计算 | 第61-63页 |
| 5.2 小结 | 第63-64页 |
| 6 结论与展望 | 第64-66页 |
| 6.1 结论 | 第64页 |
| 6.2 展望 | 第64-66页 |
| 参考文献 | 第66-71页 |
| 个人简历、在学期间发表的学术论文与研究成果 | 第71-72页 |
| 致谢 | 第72页 |
