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黑曲霉固态发酵柚皮产酶组分的分离及应用研究

摘要第4-5页
abstract第5-6页
第1章 引言第10-22页
    1.1 酶制剂在各领域的应用现状第10-12页
        1.1.1 酶制剂在食品行业中的应用第10页
        1.1.2 酶制剂在纺织工业中的应用第10-11页
        1.1.3 酶制剂在饲料工业中的应用第11页
        1.1.4 酶制剂对环境保护的贡献第11页
        1.1.5 酶制剂在生物能源生产中的应用第11-12页
    1.2 微生物酶的发酵和分离利用方法第12-15页
        1.2.1 微生物发酵方法第12-13页
        1.2.2 微生物酶的提取、浓缩和分离第13-15页
        1.2.3 微生物酶的利用第15页
    1.3 发酵产物中酶组分分析方法第15-18页
        1.3.1 传统方法第15页
        1.3.2 后基因组时代的分析方法-蛋白质组分析技术第15-18页
    1.4 黑曲霉(Aspergillusniger)概述第18-20页
    1.5 前期实验用曲霉发酵柚皮产酶的研究进展第20页
    1.6 本文研究目的及内容第20-22页
        1.6.1 研究目的第20-21页
        1.6.2 研究内容第21-22页
第2章 培养基组成对黑曲霉分泌胞外酶组分的影响第22-38页
    2.1 材料与方法第22-27页
        2.1.1 材料与仪器设备第22-23页
        2.1.2 实验方法第23-27页
    2.2 结果与分析第27-37页
        2.2.1 培养基组成对黑曲霉产胞外蛋白质组分的影响第27-35页
        2.2.2 培养基组成对产蛋白量及酶活力的影响第35-37页
    2.3 本章小结第37-38页
第3章 黑曲霉固态发酵柚皮体系中主要酶组分的分离及鉴定第38-48页
    3.1 材料与方法第38-42页
        3.1.1 材料与仪器设备第38-39页
        3.1.2 实验方法第39-42页
    3.2 结果分析第42-47页
        3.2.1 黑曲霉固态发酵酶组分的粗分离第42-43页
        3.2.2 黑曲霉固态发酵酶组分粗分离的蛋白鉴定第43-45页
        3.2.3 黑曲霉固态发酵粗分离组分的主要酶活力测定第45-47页
    3.3 本章小结第47-48页
第4章 黑曲霉发酵柚皮体系中主要酶的酶学性质及应用研究第48-61页
    4.1 实验材料与研究方法第48-52页
        4.1.1 实验药品与仪器设备第48-49页
        4.1.2 实验方法第49-52页
    4.2 结果与分析第52-60页
        4.2.1 α-L-鼠李糖苷酶的酶学性质和应用研究第52-53页
        4.2.2 β-葡萄糖苷酶的酶学性质和应用研究第53-55页
        4.2.3 α-L-阿拉伯糖苷酶的酶学性质和应用研究第55-57页
        4.2.4 β-半乳糖苷酶的酶学性质和应用研究第57-60页
    4.3 本章小结第60-61页
第5章 结论与展望第61-62页
    5.1 结论第61页
    5.2 展望第61-62页
致谢第62-63页
参考文献第63-71页
在学期间发表的学术论文第71页

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