侧孢短芽孢杆菌产抗菌肽发酵条件的优化以及抑菌性质的初步研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第1章 绪论 | 第9-21页 |
| 1.1 抗菌肽 | 第9-13页 |
| 1.1.1 抗菌肽的发现及定义 | 第9页 |
| 1.1.2 抗菌肽的种类和特点 | 第9-10页 |
| 1.1.3 微生物来源的抗菌肽 | 第10-13页 |
| 1.2 抗菌肽的应用以及存在的问题 | 第13-16页 |
| 1.2.1 医药领域 | 第13-15页 |
| 1.2.2 农业和畜牧业领域 | 第15页 |
| 1.2.3 食品和化妆品领域的应用 | 第15-16页 |
| 1.2.4 存在的问题 | 第16页 |
| 1.3 抗菌肽的检测方法 | 第16-18页 |
| 1.3.1 抗菌肽的定性检测方法 | 第16-17页 |
| 1.3.2 定量检测方法 | 第17-18页 |
| 1.4 抗菌肽的发酵生产 | 第18页 |
| 1.4.1 培养基对抗菌肽合成的影响 | 第18页 |
| 1.4.2 培养条件对抗菌肽合成的影响 | 第18页 |
| 1.5 抗菌肽的优化 | 第18-20页 |
| 1.5.1 单因素 | 第18-19页 |
| 1.5.2 正交实验 | 第19页 |
| 1.5.3 响应面设计 | 第19-20页 |
| 1.6 本课题研究的主要内容、目的和意义 | 第20-21页 |
| 1.6.1 研究内容 | 第20页 |
| 1.6.2 研究目的和意义 | 第20-21页 |
| 第2章 侧孢短芽孢杆菌产抑菌物质发酵条件的优化 | 第21-42页 |
| 2.1 材料与方法 | 第21-24页 |
| 2.1.1 材料 | 第21-22页 |
| 2.1.2 抑菌活性的测定 | 第22-23页 |
| 2.1.3 效价标准曲线的确定 | 第23页 |
| 2.1.4 生长曲线的测定 | 第23页 |
| 2.1.5 摇瓶发酵培养基成分的优化 | 第23页 |
| 2.1.6 摇瓶发酵条件的优化 | 第23-24页 |
| 2.1.7 PB 组合试验以及RSM 试验设计 | 第24页 |
| 2.2 结果与分析 | 第24-41页 |
| 2.2.1 效价曲线的测定 | 第24-25页 |
| 2.2.2 生长曲线的确定 | 第25页 |
| 2.2.3 摇瓶发酵培养基成分的优化 | 第25-32页 |
| 2.2.4 摇瓶发酵条件的优化 | 第32-35页 |
| 2.2.5 培养基的PB 组合试验 | 第35-37页 |
| 2.2.6 最陡爬坡试验 | 第37页 |
| 2.2.7 RSM 试验方法优化培养基的结果分析 | 第37-41页 |
| 2.3 本章小结 | 第41-42页 |
| 第3章 发酵罐发酵工艺技术优化 | 第42-52页 |
| 3.1 材料与方法 | 第42-44页 |
| 3.1.1 实验材料 | 第42-43页 |
| 3.1.2 实验方法 | 第43-44页 |
| 3.2 结果与分析 | 第44-51页 |
| 3.2.1 发酵罐放大实验 | 第44-46页 |
| 3.2.2 发酵罐的温度控制试验 | 第46页 |
| 3.2.3 接种量的控制 | 第46-47页 |
| 3.2.4 转速的影响 | 第47-48页 |
| 3.2.5 通气量的控制 | 第48页 |
| 3.2.6 最佳组合的试验 | 第48-49页 |
| 3.2.7 重复性试验 | 第49-51页 |
| 3.3 本章小结 | 第51-52页 |
| 第4章 发酵液抗菌特性的研究 | 第52-57页 |
| 4.1 材料和方法 | 第52页 |
| 4.1.1 材料 | 第52页 |
| 4.1.2 培养基 | 第52页 |
| 4.2 试验方法 | 第52-53页 |
| 4.2.1 抗菌肽对热的稳定性试验 | 第52-53页 |
| 4.2.2 抗菌肽对酸碱稳定性试验 | 第53页 |
| 4.2.3 抗菌肽对超声稳定性试验 | 第53页 |
| 4.2.4 抗菌肽对紫外稳定性试验 | 第53页 |
| 4.3 结果与分析 | 第53-56页 |
| 4.3.1 抗菌肽对热的稳定性试验 | 第53-54页 |
| 4.3.2 抗菌肽对酸碱稳定性试验 | 第54页 |
| 4.3.3 抗菌肽对超声稳定性试验 | 第54-55页 |
| 4.3.4 抗菌肽对紫外稳定性试验 | 第55-56页 |
| 4.4 本章小结 | 第56-57页 |
| 结论 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-63页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第63-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
| 作者简历 | 第65页 |
