| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 1 前言 | 第7-14页 |
| 1.1 选题来源 | 第7页 |
| 1.2 罗耳阿太菌概述 | 第7页 |
| 1.3 生淀粉酶简述 | 第7-12页 |
| 1.4 本研究目的与意义 | 第12页 |
| 1.5 研究的主要内容 | 第12-14页 |
| 2 材料与方法 | 第14-27页 |
| 2.1 材料 | 第14-15页 |
| 2.2 试验方法 | 第15-27页 |
| 3 结果与分析 | 第27-47页 |
| 3.1 DNS法测还原糖标准曲线的绘制 | 第27-28页 |
| 3.2 发酵培养的单因素试验结果 | 第28-30页 |
| 3.3 响应面法优化最佳发酵工艺条件 | 第30-33页 |
| 3.4 生淀粉糖化酶质谱鉴定结果 | 第33-35页 |
| 3.5 生淀粉糖化酶的分离纯化 | 第35-37页 |
| 3.6 生淀粉糖化酶的凝胶电泳 | 第37-38页 |
| 3.7 生淀粉糖化酶的酶学性质 | 第38-47页 |
| 4 讨论 | 第47-49页 |
| 4.1 罗耳阿太菌源生淀粉糖化酶生产优势 | 第47页 |
| 4.2 罗耳阿太菌源生淀粉糖化酶前景展望 | 第47页 |
| 4.3 罗耳阿太菌及生淀粉糖化酶未来研究方向 | 第47-49页 |
| 5 结论 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-57页 |
| 作者简介 | 第57-58页 |
| 致谢 | 第58页 |