| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 第一章 引言 | 第9-13页 |
| (一) 课题研究的背景 | 第9-12页 |
| 1. 课题的起源及意义 | 第9页 |
| 2. 研究的目的 | 第9页 |
| 3. 研究的意义 | 第9-10页 |
| 4. 国内外相关现状及研究 | 第10-12页 |
| (二) 课题研究的内容 | 第12页 |
| (三) 课题的创新点 | 第12-13页 |
| 第二章 传统手工艺与旅游体验的关联概述 | 第13-25页 |
| (一) 传统手工艺在当代的现状 | 第13-14页 |
| (二) 传统手工艺发展中存在的问题 | 第14-17页 |
| 1. 保护与传承 | 第15-16页 |
| 2. 产业化发展 | 第16-17页 |
| 3. 文化生态 | 第17页 |
| (三) 传统工艺的未来 | 第17-20页 |
| 1. 国家及社会的重视 | 第17-18页 |
| 2. 传统工艺市场需求的增加 | 第18-19页 |
| 3. 传统匠师与设计师的合作 | 第19-20页 |
| (四) 旅游体验对传统手工艺的开发利用 | 第20-25页 |
| 1. 旅游市场对传统工艺的机遇 | 第20-21页 |
| 2. 现有旅游体验项目对旅游产业的促进 | 第21-25页 |
| 第三章 旅游体验及情感方式分析 | 第25-35页 |
| (一) 旅游体验的概念和特性 | 第25页 |
| (二) 体验项目的设计原则 | 第25-29页 |
| 1. 相异性原则 | 第26-27页 |
| 2. 融入性原则 | 第27页 |
| 3. 真实性原则 | 第27-28页 |
| 4. 挑战性原则 | 第28-29页 |
| (三) 情感体验方式分析 | 第29-30页 |
| 1. 回忆类情感体验 | 第29-30页 |
| 2. 感知类情感体验 | 第30页 |
| (四) 旅游体验的情感互动分析 | 第30-35页 |
| 1. 从游客心理分析游客情感需求 | 第30-33页 |
| 2. 旅游体验实现人类精神需求 | 第33页 |
| 3. 从情感设计角度分析传统工艺类旅游体验 | 第33-35页 |
| 第四章 传统工艺引发的旅游体验发展及设备“再设计” | 第35-48页 |
| (一) 探讨传统工艺旅游体验能实现的方式 | 第35-36页 |
| 1. 游客对体验设备的需求 | 第35-36页 |
| 2. 游客心理需求上升到对特色工艺品设计的需求 | 第36页 |
| (二) 传统手工艺体验坊发展方向探索 | 第36-38页 |
| 1. 传统工艺体验坊经营模式应向高附加值的文化创意转型 | 第37-38页 |
| 2. 多渠道宣传体验坊和其相应衍生产品 | 第38页 |
| (三) 传统工艺设备再设计的提出 | 第38-43页 |
| 1. 再设计理论 | 第39页 |
| 2. 传统手工艺设备再设计的设计理论基础 | 第39-42页 |
| 3. 手工艺重提及再设计的必要性 | 第42-43页 |
| (四) 传统工艺设备再设计策略 | 第43-48页 |
| 1. 在特定空间才有的产品 | 第43-44页 |
| 2. 再设计手段完成的体验情景再造 | 第44-45页 |
| 3. 再设计方法探讨 | 第45-48页 |
| 第五章 旅游体验环境中的传统豆腐坊设备再设计研究 | 第48-81页 |
| (一) 基于地域性的传统豆腐坊设备再设计桂林旅游市场解析 | 第49-54页 |
| 1. 基于豆腐体验坊的旅游环境剖析 | 第50-51页 |
| 2. 周边旅游配套完善有丰富的游客资源 | 第51-54页 |
| (二) 传统豆腐制作工艺及设备解析 | 第54-56页 |
| 1. 传统豆腐制作设备解析 | 第54-55页 |
| 2. 传统豆腐制作工艺流程解析 | 第55-56页 |
| (三) 豆腐体验坊环境营造 | 第56-59页 |
| 1. 传统手工豆腐体验坊营造至情至味的感觉 | 第56-57页 |
| 2. 传统手工豆腐体验坊营造原始的味觉情怀 | 第57页 |
| 3. 传统手工豆腐体验坊营造情感体验氛围 | 第57-58页 |
| 4. 营造手工珍贵的氛围 | 第58-59页 |
| 5. 传统豆腐坊设备再设计的目的 | 第59页 |
| (四) 探讨旅游体验环境中传统豆腐坊设备再设计 | 第59-81页 |
| 1. 装饰性元素及符号提取 | 第59-62页 |
| 2. 品牌标识 | 第62-63页 |
| 3. 理念宣传语 | 第63-64页 |
| 4. 营造空间、功能分区 | 第64-65页 |
| 5 产品组合 | 第65-78页 |
| 6. 器具服饰使用 | 第78-81页 |
| 第六章 结语 | 第81-82页 |
| 注释 | 第82-83页 |
| 参考文献 | 第83-84页 |
| 附录 毕业布展 | 第84-88页 |
| 读硕期间成果 | 第88-89页 |
| 致谢 | 第89-90页 |
