| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7页 |
| 1 绪论 | 第8-16页 |
| 1.1 研究背景与研究意义 | 第8-10页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第8-9页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第9-10页 |
| 1.2 研究内容与研究方法 | 第10-12页 |
| 1.2.1 研究内容 | 第10-11页 |
| 1.2.2 研究方法 | 第11-12页 |
| 1.3 技术路线 | 第12页 |
| 1.4 研究重点与研究创新点 | 第12-13页 |
| 1.4.1 研究重点 | 第12-13页 |
| 1.4.2 研究创新点 | 第13页 |
| 1.5 国内外研究综述 | 第13-16页 |
| 1.5.1 旅游地客户感知相关研究综述 | 第13-15页 |
| 1.5.2 酒文化旅游开发相关研究综述 | 第15-16页 |
| 2 酒文化旅游开发的理论基础 | 第16-20页 |
| 2.1 相关概念界定 | 第16-17页 |
| 2.1.1 酒文化 | 第16-17页 |
| 2.1.2 文化旅游 | 第17页 |
| 2.1.3 酒文化旅游 | 第17页 |
| 2.2 酒文化旅游开发的理论基础 | 第17-20页 |
| 2.2.1 期望理论与感知相关理论 | 第17-18页 |
| 2.2.2 市场开发与营销相关理论 | 第18-19页 |
| 2.2.3 旅游开发相关理论 | 第19-20页 |
| 3 鲁酒文化旅游项目开发的现状分析 | 第20-25页 |
| 3.1 鲁酒文化旅游资源分布 | 第20-22页 |
| 3.2 "鲁酒"文化资源进行旅游开发的优势与劣势 | 第22-23页 |
| 3.2.1 "鲁酒"文化资源进行旅游开发的优势 | 第22-23页 |
| 3.2.2 "鲁酒"文化资源进行旅游开发的劣势 | 第23页 |
| 3.3 国内酒文化旅游开发成功案例 | 第23-25页 |
| 3.3.1 四川泸州老窖文化旅游开发 | 第23-24页 |
| 3.3.2 山西汾酒文化旅游开发 | 第24-25页 |
| 4 研究方案设计及数据分析 | 第25-47页 |
| 4.1 研究方案设计 | 第25-32页 |
| 4.1.1 数据采集项目地介绍 | 第25-26页 |
| 4.1.2 问卷结构设计 | 第26页 |
| 4.1.3 相关内容说明 | 第26-32页 |
| 4.1.4 问卷发放与数据收集 | 第32页 |
| 4.2 山东鲁酒文化旅游项目市场特征描述性统计及市场细分研究 | 第32-40页 |
| 4.2.1 游客年龄分布描述性统计 | 第32-33页 |
| 4.2.2 游客家庭状况描述性统计 | 第33-34页 |
| 4.2.3 游客的职业构成分布 | 第34-35页 |
| 4.2.4 惯常居住地描述性统计 | 第35-36页 |
| 4.2.5 游客月可支配收入描述性统计 | 第36页 |
| 4.2.6 游客出行形式描述性统计 | 第36-37页 |
| 4.2.7 交通工具的描述性统计 | 第37-38页 |
| 4.2.8 信息获取渠道描述性统计 | 第38-39页 |
| 4.2.9 小结 | 第39-40页 |
| 4.3 鲁酒文化旅游项目市场细分研究 | 第40-45页 |
| 4.3.1 聚类分析 | 第40-43页 |
| 4.3.2 非参数检验 | 第43-45页 |
| 4.4 市场细分结论与主特征描述 | 第45-47页 |
| 5 客户感知下的鲁酒文化旅游产品定位与体系构建 | 第47-58页 |
| 5.1 客户感知研究相关问题说明 | 第47-49页 |
| 5.2 游客感知与意愿样本总体描述性统计 | 第49-50页 |
| 5.3 各细分市场游客感知与意愿分析 | 第50-53页 |
| 5.4 产品体系构建 | 第53-54页 |
| 5.5 近期开发思路、定位与要点 | 第54-58页 |
| 5.5.1 产品开发原则 | 第54-55页 |
| 5.5.2 山东鲁酒文化旅游开发整体思路 | 第55-57页 |
| 5.5.3 鲁酒文化旅游项目总体定位 | 第57-58页 |
| 6 结论与展望 | 第58-60页 |
| 6.1 研究结论 | 第58-59页 |
| 6.2 研究展望 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-63页 |
| 攻读学位期间发表的学术论著 | 第63-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
| 附录一 调查问卷 | 第65-68页 |
| 附录二 聚类表 | 第68-77页 |