干柑橘皮中橙皮苷和果胶的提取研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 第1章 绪论 | 第8-12页 |
| 1.1 概述 | 第8页 |
| 1.2 柑橘皮中主要成分介绍 | 第8-9页 |
| 1.2.1 橙皮苷 | 第8-9页 |
| 1.2.2 果胶 | 第9页 |
| 1.2.3 天然色素 | 第9页 |
| 1.3 从柑橘皮中提取橙皮苷和果胶的研究进展 | 第9-10页 |
| 1.3.1 橙皮苷提取研究现状 | 第9-10页 |
| 1.3.2 果胶研究现状 | 第10页 |
| 1.4 研究意义 | 第10-12页 |
| 第2章 橙皮苷及果胶提取工艺的选择 | 第12-22页 |
| 2.1 主要仪器和试剂 | 第12-13页 |
| 2.2 橙皮苷标准曲线的绘制 | 第13-14页 |
| 2.3 碱提工艺 | 第14-16页 |
| 2.3.1 工艺方法 | 第14-15页 |
| 2.3.2 产品提取率及产品品质 | 第15-16页 |
| 2.4 醇提工艺 | 第16-18页 |
| 2.4.1 工艺方法 | 第16-17页 |
| 2.4.2 提取率及产品品质 | 第17-18页 |
| 2.5 分析讨论 | 第18-22页 |
| 2.5.1 提取工艺对橙皮苷提取率的影响 | 第18-19页 |
| 2.5.2 提取工艺对果胶提取率的影响 | 第19-20页 |
| 2.5.3 产品品质的比较 | 第20页 |
| 2.5.4 小结 | 第20-22页 |
| 第3章 提取工艺的影响因素及规律研究 | 第22-33页 |
| 3.1 橙皮苷提取工艺条件及规律研究 | 第22-27页 |
| 3.1.1 甲醇浓度对橙皮苷提取率的影响 | 第22-23页 |
| 3.1.2 提取时间对橙皮苷提取率的影响 | 第23-24页 |
| 3.1.3 结晶液pH值对橙皮苷产物的影响 | 第24-25页 |
| 3.1.4 精制溶液pH值对橙皮苷产率的影响 | 第25页 |
| 3.1.5 橙皮苷提取工艺条件的正交试验 | 第25-27页 |
| 3.2 果胶提取工艺条件及规律研究 | 第27-30页 |
| 3.2.1 溶液pH值对果胶提取的影响 | 第27页 |
| 3.2.2 提取温度对果胶提取的影响 | 第27-28页 |
| 3.2.3 提取料液比对果胶提取的影响 | 第28-29页 |
| 3.2.5 果胶提取工艺的正交试验 | 第29-30页 |
| 3.2.6 小结 | 第30页 |
| 3.3 果胶脱色精制工艺研究 | 第30-33页 |
| 第4章橙皮苷及果胶耦合提取工艺研究 | 第33-42页 |
| 4.1 主要仪器和试剂 | 第33页 |
| 4.2 橙皮苷及果胶耦合提取工艺 | 第33-35页 |
| 4.2.1“酸法～碱法”工艺 | 第33页 |
| 4.2.2“甲醇法～酸法”工艺 | 第33-34页 |
| 4.2.3“碱法～EDTA法”工艺 | 第34页 |
| 4.2.4 橙皮苷和果胶进行提取和精制 | 第34-35页 |
| 4.3 耦合工艺的影响因素及规律研究 | 第35-42页 |
| 4.3.1 橙皮苷提取工艺影响因素及规律研究 | 第35-40页 |
| 4.3.2 橙皮苷提取工艺的正交试验 | 第40-42页 |
| 第5章 结论 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-46页 |
| 致谢 | 第46页 |
