| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 1. 绪论 | 第10-14页 |
| ·研究背景 | 第10页 |
| ·研究目的和意义 | 第10-12页 |
| ·研究思路和方法 | 第12页 |
| ·文献研究法 | 第12页 |
| ·调查研究法 | 第12页 |
| ·归纳分析法 | 第12页 |
| ·系统分析法 | 第12页 |
| ·研究内容 | 第12-14页 |
| 2. 理论基础与文献综述 | 第14-20页 |
| ·员工流失的定义 | 第14-15页 |
| ·员工流失的相关理论 | 第15-17页 |
| ·需要层次理论 | 第15页 |
| ·双因素理论 | 第15-16页 |
| ·公平理论 | 第16页 |
| ·成就需要理论 | 第16-17页 |
| ·员工流失相关研究综述 | 第17-20页 |
| 3. 宜宾市L饭店员工的流失现状、影响及原因分析 | 第20-34页 |
| ·宜宾市L饭店概况 | 第20-21页 |
| ·宜宾市L饭店员工流失现状 | 第21-24页 |
| ·宜宾市L饭店员工流失率过高 | 第21页 |
| ·宜宾市L饭店员工流失的特点 | 第21-24页 |
| ·员工流失对宜宾市L饭店的影响 | 第24-25页 |
| ·员工流失对宜宾市L饭店的积极影响 | 第24页 |
| ·员工流失对宜宾市L饭店的不良影响 | 第24-25页 |
| ·宜宾市L饭店员工流失原因的问卷调查及分析 | 第25-34页 |
| ·宜宾市L饭店员工流失原因调查问卷的样本 | 第26页 |
| ·宜宾市L饭店员工流失原因的分析——基于调查问卷基础上的分析 | 第26-34页 |
| 4. 宜宾市L饭店控制员工流失的基本对策与建议 | 第34-45页 |
| ·改进宜宾市L饭店的招聘模式 | 第34-37页 |
| ·确保饭店招聘的公正性 | 第35页 |
| ·坚持饭店内部聘用优先的原则 | 第35-36页 |
| ·提供恰当的测试内容,采用双向沟通的方式进行员工的聘用 | 第36页 |
| ·根据饭店行业的季节性差异,做到饭店员工招聘的配适性 | 第36-37页 |
| ·注重对员工职业生涯的管理,帮助员工实现自己的人生价值 | 第37页 |
| ·加强宜宾市L饭店的文化建设,为员工提供良好的工作环境 | 第37-39页 |
| ·建立以人为本的饭店文化 | 第38-39页 |
| ·落实以绩效为导向的饭店文化 | 第39页 |
| ·提高饭店的福利待遇,建立有竞争力的薪酬体系 | 第39-42页 |
| ·建立科学有效的薪酬测算标准 | 第40页 |
| ·建立合理的薪酬结构 | 第40-42页 |
| ·采取有效的激励措施,建立饭店与员工的共同利益机制 | 第42-45页 |
| ·建立饭店与员工的共同利益机制,培养饭店员工的主人翁意识 | 第42页 |
| ·建立饭店与员工之间的相互忠诚关系 | 第42-43页 |
| ·采取有效的激励措施,稳定饭店的员工队伍 | 第43-45页 |
| 5. 结论及下一步研究方向 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-48页 |
| 附录1 | 第48-49页 |
| 附录2 | 第49-50页 |
| 后记 | 第50-51页 |
| 致谢 | 第51页 |
