| 内容提要 | 第1-3页 |
| ABSTRACT | 第3-6页 |
| 凡例 | 第6-7页 |
| 前言 | 第7-29页 |
| 一、对《说文》蔬菜和粮食作物词需作研究 | 第7-8页 |
| 二、对《说文》全部的蔬菜和粮食作物词需作深入、准确的疏解 | 第8-11页 |
| 三、疏解对象 | 第11-14页 |
| (一) 蔬菜词 | 第11-13页 |
| (二) 粮食作物词 | 第13-14页 |
| 四、疏解思路和疏解内容 | 第14-18页 |
| 五、疏解的意义及价值 | 第18-22页 |
| (一) 对《说文》学 | 第18-19页 |
| (二) 对农史和中医学 | 第19页 |
| (三) 对当代一些语文教材及辞书释义 | 第19-21页 |
| (四) 对汉语词源学 | 第21页 |
| (五) 对古籍校勘 | 第21-22页 |
| 六、疏解的主要方法 | 第22-27页 |
| (一) 多重证据法 | 第22-23页 |
| (二) 多种识误辨物法 | 第23-25页 |
| (三) 声符求义法 | 第25-26页 |
| (四) 名实对应法 | 第26-27页 |
| 七、本文疏解体式等方面的几点说明 | 第27-29页 |
| 第一部分 蔬菜词疏解 | 第29-101页 |
| 一、叶用类蔬菜 | 第31-70页 |
| (一) 蘇、荏、(艹釀) | 第31-33页 |
| (二) 葵 | 第33-35页 |
| (三) 莃 | 第35-36页 |
| (四) 荍 | 第36-38页 |
| (五) 菦、芹、(艹豈) | 第38-39页 |
| (六) 蒿、菣、(艹每系)、蒌、莪、萝、菻 | 第39-42页 |
| (七) 荼、(艹豦)、芑 | 第42-46页 |
| (八) 苓、蓩 | 第46-49页 |
| (九) 藜、莱、藋 | 第49-51页 |
| (十) 蕨、藄、薇 | 第51-54页 |
| (十一) 荠、蘬、蓂 | 第54-57页 |
| (十二) 蓳 | 第57-59页 |
| (十三) 蓶 | 第59-60页 |
| (十四) 苋 | 第60-62页 |
| (十五) 蓼、蔷 | 第62-64页 |
| (十六) 葱、茖 | 第64-65页 |
| (十七) 韭、韱、菁、(?) | 第65-67页 |
| (十八) 芸 | 第67-70页 |
| 二、根用类蔬菜 | 第70-87页 |
| (一) (?) | 第70-72页 |
| (二) 蘘 | 第72-75页 |
| (三) 芋、莒 | 第75-76页 |
| (四) 菲、芴 | 第76-77页 |
| (五) 葍、(艹富) | 第77-78页 |
| (六) 葑、芥 | 第78-80页 |
| (七) 芦、菔 | 第80-83页 |
| (八) (艹彊) | 第83页 |
| (九) 葰 | 第83-84页 |
| (十) 蒜、(韭番)、(艹鬲) | 第84-87页 |
| 三、水生蔬菜 | 第87-96页 |
| (一) (艹攣)、茆、莕、菨 | 第87-90页 |
| (二) 蔆、芰、薢、茩 | 第90-92页 |
| (三) 蕅、莲 | 第92-93页 |
| (四) 芍 | 第93-95页 |
| (五) 芡 | 第95-96页 |
| 四、瓜类蔬菜 | 第96-101页 |
| (一) 瓜、瓞、(瓜交)、(?)、(?) | 第96-97页 |
| (二) 瓠、匏 | 第97-101页 |
| 第二部分 粮食作物词疏解 | 第101-132页 |
| 一、粟类 | 第101-107页 |
| 禾、粟、穀、稷、(?)、秫、粱、粢、虋、芑 | 第101-107页 |
| 二、黍类 | 第107-112页 |
| 黍、(广林黍)、穄、秠、(矩鬯)(秬)、(黍卑) | 第107-112页 |
| 三、稻类 | 第112-115页 |
| 稻、稌、秜、稬、稴、秔、(禾糞)、秏 | 第112-115页 |
| 四、麥类 | 第115-118页 |
| 來、麥、(禾來)、麰 | 第115-118页 |
| 五、菽类 | 第118-120页 |
| 尗、荅、(艹雨雔) | 第118-120页 |
| 六、麻类 | 第120-124页 |
| 麻、枲、萉、(艹子)、(艹異) | 第120-124页 |
| 七、苽类 | 第124-128页 |
| 苽、蒋 | 第124-128页 |
| 八、薏苡 | 第128-132页 |
| (?)、(艹赣)、芣、苢 | 第128-132页 |
| 附录 | 第132-137页 |
| 主要征引及参考文献 | 第137-144页 |
| 后记 | 第144页 |