| 1 前言 | 第1-22页 |
| ·糖尿病概述 | 第6-10页 |
| ·糖尿病发生的原因 | 第6-7页 |
| ·糖尿病的分类 | 第7-8页 |
| ·Ⅰ型糖尿病 | 第7-8页 |
| ·其他类型的糖尿病 | 第8页 |
| ·与糖代谢有关的主要激素 | 第8-10页 |
| ·降血糖功能因子研究现状 | 第10页 |
| ·铬与糖尿病 | 第10-18页 |
| ·铬 | 第10-11页 |
| ·铬与葡萄糖耐量因子(glucosetolerancefactor，GTF)的关系 | 第11-12页 |
| ·铬在体内的吸收、转运、储存、和更新 | 第12页 |
| ·吸收 | 第12页 |
| ·转运 | 第12页 |
| ·储存 | 第12页 |
| ·更新 | 第12页 |
| ·铬的生理功能 | 第12-16页 |
| ·铬对生长的影响 | 第13页 |
| ·铬与糖代谢 | 第13-14页 |
| ·铬与脂类代谢 | 第14-16页 |
| ·铬对动物免疫应激功能的影响 | 第16页 |
| ·铬与疾病 | 第16-17页 |
| ·食物和其他来源及饮食推荐量 | 第17-18页 |
| ·胶原蛋白概述 | 第18-21页 |
| ·胶原蛋白的结构和类型 | 第18-20页 |
| ·利用猪皮生产胶原蛋白的可行性 | 第20-21页 |
| ·米糠概述 | 第21页 |
| ·本课题的研究目的、内容 | 第21-22页 |
| 2 材料与方法 | 第22-32页 |
| ·材料与仪器 | 第22-23页 |
| ·实验材料 | 第22-23页 |
| ·实验仪器 | 第23页 |
| ·实验方法 | 第23-32页 |
| ·胶原蛋白的制备 | 第24-27页 |
| ·酸法提取胶原的作用原理制备工艺 | 第24页 |
| ·胶原蛋白的定量测定方法-羟脯氨酸的比色测定 | 第24-25页 |
| ·胶原蛋白与铬结合 | 第25-26页 |
| ·胶原蛋白铬螯合性的检测 | 第26页 |
| ·胶原蛋白铬含量的测定 | 第26-27页 |
| ·糖尿病动物模型的建立及实验动物分组 | 第27-29页 |
| ·实验动物分组及补充铬剂量的确定 | 第27-29页 |
| ·小鼠血液理化指标的测定 | 第29页 |
| ·小鼠器官生理盐水提取蛋白电泳 | 第29-31页 |
| ·实验小鼠热应激实验 | 第31-32页 |
| 3 结果与讨论 | 第32-53页 |
| ·胶原蛋白铬 | 第32-34页 |
| ·猪皮消化程度的检测 | 第32页 |
| ·胶原蛋白铬含量 | 第32-33页 |
| ·胶原蛋白与铬的螯合度 | 第33-34页 |
| ·动物实验 | 第34-53页 |
| ·小组预实验结果 | 第34-37页 |
| ·实验小鼠生长曲线的绘制 | 第34-35页 |
| ·胶原蛋白铬对实验小鼠血糖和肝糖原水平的影响 | 第35-36页 |
| ·糖尿病模型鼠血糖变化 | 第36-37页 |
| ·大组动物实验结果 | 第37-46页 |
| ·各组实验动物生长曲线的绘制 | 第37-43页 |
| ·胶原蛋白铬对实验动物肝糖原的影响 | 第43-44页 |
| ·各组实验动物生理盐水提取肝脏蛋白电泳图 | 第44-46页 |
| ·70只组的实验数据 | 第46-49页 |
| ·血液指标 | 第46-49页 |
| ·生理盐水提取肝脏蛋白电泳图 | 第49页 |
| ·热应激实验结果 | 第49-53页 |
| ·热耐受时间 | 第49-50页 |
| ·小鼠各器官生理盐水提取蛋白电泳图 | 第50-53页 |
| 展望 | 第53-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-60页 |