番薯微波干燥特性和工艺的实验研究

致谢	第1-7页
摘要	第7-8页
Abstract	第8-10页
目次	第10-12页
1 绪论	第12-21页
·微波干燥基本原理及特点	第12-15页
·微波干燥在食品工业中的应用	第15-17页
·国内外研究动态	第17-19页
·本论文研究内容	第19-21页
2 微波干燥农产品的作用机理、实验设备与方法	第21-26页
·微波干燥农产品的作用机理	第21-22页
·试验材料	第22-23页
·试验设备	第23页
·试验方法	第23-24页
·试验指标	第24-26页
3 番薯的微波干燥特性	第26-34页
·切片厚度对番薯微波干燥特性的影响	第26-29页
·装载量对番薯微波干燥特性的影响	第29-31页
·功率对番薯微波干燥特性的影响	第31-34页
4 番薯微波干燥模型的研究建立	第34-40页
·谷物干燥的几种数学模型	第34-36页
·确定微波干燥番薯的数学模型	第36-38页
·番薯微波干燥模型的拟合	第38-40页
5 番薯微波干燥工艺的实验研究	第40-55页
·试验设计	第40-42页
·试验回归分析	第42-45页
·试验优化分析	第45-47页
·分析讨论	第47-54页
·本章小结	第54-55页
6 结论与展望	第55-58页
·主要研究结论	第55-56页
·微波干燥应用展望和研究建议	第56-58页
参考文献	第58-61页
作者简历	第61页