| 中文摘要 | 第3-4页 |
| ABSTRACT | 第4-5页 |
| 第一章 绪论 | 第8-14页 |
| 1.1 课题研究背景 | 第8-10页 |
| 1.1.1 中国企业 E-Learning 应用现状与发展趋势 | 第8-9页 |
| 1.1.2 中国餐饮企业 E-Learning 应用背景 | 第9-10页 |
| 1.2 本课题的研究内容、意义以及需要解决的关键技术与问题 | 第10-12页 |
| 1.3 论文的组合结构 | 第12-14页 |
| 第二章 餐饮企业 E-Learning 解决方案设计理论依据 | 第14-25页 |
| 2.1 餐饮企业 E-Learning 应用重点问题 | 第14-15页 |
| 2.2 E-Learning“四化”发展理论 | 第15-22页 |
| 2.2.1 碎片化学习 | 第15-17页 |
| 2.2.2 移动化学习 | 第17-18页 |
| 2.2.3 游戏化学习 | 第18-20页 |
| 2.2.4 社会化学习 | 第20-22页 |
| 2.3 引导式社会化学习模型 | 第22-24页 |
| 2.4 MOOC（大规模开放网络课程） | 第24-25页 |
| 第三章 需求分析与整体设计 | 第25-36页 |
| 3.1 需求分析 | 第25-30页 |
| 3.1.1 大型连锁餐饮企业典型营运管理结构 | 第26页 |
| 3.1.2 E-Learning 体系建构策略与思路 | 第26-27页 |
| 3.1.3 解决方案总体构成 | 第27-28页 |
| 3.1.4 三层分解 | 第28-30页 |
| 3.2 实现目标 | 第30-31页 |
| 3.3 设计原则 | 第31页 |
| 3.4 保障与风险控制 | 第31-32页 |
| 3.5 开发环境 | 第32-36页 |
| 3.5.1 数据库 | 第32-33页 |
| 3.5.2 开发语言 | 第33页 |
| 3.5.3 操作系统 | 第33页 |
| 3.5.4 服务器硬件 | 第33-34页 |
| 3.5.5 文件存储 | 第34页 |
| 3.5.6 安全机制 | 第34-36页 |
| 第四章 E-Learning 系统平台功能设计 | 第36-55页 |
| 4.1 学习门户管理 | 第37页 |
| 4.2 MOOC 课程管理 | 第37-48页 |
| 4.2.1 课件学习 | 第38-43页 |
| 4.2.2 课程任务 | 第43-45页 |
| 4.2.3 学习辅导 | 第45-46页 |
| 4.2.4 讨论组 | 第46页 |
| 4.2.5 课程资源 | 第46-47页 |
| 4.2.6 效果评估 | 第47-48页 |
| 4.3 SNS 社区管理 | 第48-55页 |
| 4.3.1 激励系统 | 第49-52页 |
| 4.3.2 社交系统 | 第52-53页 |
| 4.3.3 学习应用中心 | 第53-55页 |
| 第五章 详细设计与技术实现 | 第55-68页 |
| 5.1 MOOC 课程管理体系详细设计与实现 | 第55-60页 |
| 5.1.1 分离式课件播放 | 第56-57页 |
| 5.1.2 学习辅导模块 | 第57-59页 |
| 5.1.3 课程资源模块 | 第59-60页 |
| 5.2 SNS 社区体系详细设计与实现 | 第60-68页 |
| 5.2.1 激励系统改造 | 第60-62页 |
| 5.2.2 学习应用 1：瓶颈分析 | 第62-63页 |
| 5.2.3 学习应用 2：目标之路 | 第63-68页 |
| 第六章 实施效果与在线学习运营 | 第68-74页 |
| 6.1 系统平台实施效果 | 第68-72页 |
| 6.1.1 课程学习实施效果 | 第68-70页 |
| 6.1.2 分享社交实施效果 | 第70-72页 |
| 6.2 在线学习运营 | 第72-74页 |
| 第七章 结论与展望 | 第74-76页 |
| 7.1 总结 | 第74-75页 |
| 7.2 展望 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-78页 |
| 致谢 | 第78页 |
