| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第10-14页 |
| 1.1 课题目的及意义 | 第10-11页 |
| 1.2 牛乳脂肪溶液光学检测研究现状 | 第11-12页 |
| 1.2.1 牛乳脂肪溶液光学检测的国内研究现状 | 第11-12页 |
| 1.2.2 牛乳脂肪溶液光学检测的国外研究现状 | 第12页 |
| 1.3 选题来源及主要研究内容 | 第12-14页 |
| 第2章 牛乳脂肪溶液粒径分布与散透比模型 | 第14-21页 |
| 2.1 牛乳脂肪溶液粒子粒径分布分析 | 第14-18页 |
| 2.1.1 牛乳脂肪溶液粒子粒径分布检测实验 | 第14-16页 |
| 2.1.2 牛乳脂肪粒子图像识别及分析 | 第16-18页 |
| 2.2 牛乳脂肪溶液散透比模型 | 第18-20页 |
| 2.2.1 牛乳脂肪溶液散透比基本理论模型 | 第19页 |
| 2.2.2 牛乳脂肪溶液散透比理论修正模型 | 第19-20页 |
| 2.3 本章小结 | 第20-21页 |
| 第3章 牛乳脂肪溶液粒子光散射特性及其影响因素分析 | 第21-38页 |
| 3.1 牛乳脂肪溶液粒子光散射特性计算模型 | 第21-23页 |
| 3.2 单脂肪球粒子光散射特性分析 | 第23-28页 |
| 3.2.1 粒度变化时单脂肪球粒子光散射特性 | 第23-24页 |
| 3.2.2 波长变化时单脂肪球粒子光散射特性 | 第24-26页 |
| 3.2.3 浓度变化时单脂肪球粒子光散射特性 | 第26-28页 |
| 3.3 多粒径分布脂肪球光散射特性分析 | 第28-37页 |
| 3.3.1 浓度变化时多粒径分布脂肪球光散射特性 | 第30-31页 |
| 3.3.2 波长变化时多粒径分布脂肪球光散射特性 | 第31-32页 |
| 3.3.3 粒度分布影响光散射特性分析 | 第32-37页 |
| 3.4 本章小结 | 第37-38页 |
| 第4章 牛乳脂肪溶液粒度分布对浓度检测的影响 | 第38-49页 |
| 4.1 牛乳脂肪溶液粒度分布对吸光系数的影响 | 第38-41页 |
| 4.2 牛乳脂肪溶液粒度分布对透过率的影响 | 第41-42页 |
| 4.3 牛乳脂肪溶液粒度分布对散透比的影响 | 第42-46页 |
| 4.3.1 牛乳脂肪溶液散透比理论模型参数确定 | 第42-44页 |
| 4.3.2 牛乳脂肪溶液散透比影响因素分析 | 第44-46页 |
| 4.4 牛乳脂肪溶液浓度计算分析 | 第46-48页 |
| 4.5 本章小结 | 第48-49页 |
| 结论 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-54页 |
| 攻读硕士期间发表的学术论文 | 第54-56页 |
| 致谢 | 第56页 |