餐饮团购服务质量与顾客忠诚的关系研究
| 致谢 | 第1-6页 |
| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 1 绪论 | 第12-20页 |
| ·研究背景 | 第12-14页 |
| ·网络时代背景下顾客餐饮消费行为的改变 | 第12-13页 |
| ·餐饮美食成为网络团购行业发展的重心 | 第13页 |
| ·餐饮团购服务质量低下的弊端日益凸显 | 第13-14页 |
| ·餐饮团购服务质量理论研究相对缺乏 | 第14页 |
| ·研究的目的和意义 | 第14-15页 |
| ·研究方法 | 第15-16页 |
| ·研究思路与内容 | 第16-20页 |
| ·研究思路 | 第16-17页 |
| ·研究内容 | 第17-20页 |
| 2 文献综述 | 第20-52页 |
| ·服务质量 | 第20-28页 |
| ·服务质量的概念 | 第20页 |
| ·服务质量的维度 | 第20-22页 |
| ·服务质量的测量 | 第22-25页 |
| ·服务质量的模型 | 第25-28页 |
| ·电子服务质量 | 第28-35页 |
| ·电子服务质量概念 | 第28-29页 |
| ·电子服务质量的维度 | 第29-31页 |
| ·电子服务质量的量表 | 第31-35页 |
| ·顾客满意 | 第35-38页 |
| ·顾客满意的概念 | 第35-36页 |
| ·顾客满意度的测量 | 第36-38页 |
| ·顾客忠诚 | 第38-42页 |
| ·顾客忠诚的概念 | 第38-39页 |
| ·顾客忠诚的划分 | 第39-40页 |
| ·顾客忠诚的测量 | 第40-42页 |
| ·网络团购 | 第42-47页 |
| ·网络团购的概念 | 第42-43页 |
| ·网络团购的特点及交易流程 | 第43-45页 |
| ·网络团购的用户行为特征 | 第45页 |
| ·国内外关于网络团购的研究概述 | 第45-47页 |
| ·服务质量、顾客满意与顾客忠诚的关系 | 第47-52页 |
| ·服务质量与顾客满意的关系 | 第47-48页 |
| ·顾客满意与顾客忠诚的关系 | 第48页 |
| ·服务质量与顾客忠诚的关系 | 第48-52页 |
| 3 研究设计 | 第52-72页 |
| ·研究模型与假设 | 第52-58页 |
| ·研究模型 | 第52-53页 |
| ·变量释义 | 第53-54页 |
| ·研究假设 | 第54-58页 |
| ·问卷设计与变量测量 | 第58-66页 |
| ·问卷设计 | 第58页 |
| ·变量测量 | 第58-62页 |
| ·专家意见咨询 | 第62-66页 |
| ·问卷前测 | 第66-72页 |
| ·问卷前测分析方法 | 第66页 |
| ·问卷前测数据分析结果 | 第66-72页 |
| 4 实证研究分析 | 第72-122页 |
| ·样本来源 | 第72-73页 |
| ·描述性统计分析 | 第73-79页 |
| ·样本个体特征描述性统计 | 第73-75页 |
| ·样本数据正态分布检验 | 第75-77页 |
| ·消费特征统计分析 | 第77-79页 |
| ·信度分析 | 第79-82页 |
| ·因子分析 | 第82-94页 |
| ·餐饮企业服务质量因子分析 | 第82-87页 |
| ·团购网站服务质量因子分析 | 第87-91页 |
| ·顾客满意因子分析 | 第91-93页 |
| ·顾客忠诚因子分析 | 第93-94页 |
| ·基于因子分析的模型修正 | 第94-96页 |
| ·方差分析 | 第96-107页 |
| ·性别对各因子的独立样本T检验 | 第96-97页 |
| ·年龄对各因子的单因素方差分析 | 第97-99页 |
| ·教育程度对各因子的单因素方差分析 | 第99-100页 |
| ·职业对各因子的单因素方差分析 | 第100-104页 |
| ·团购消费经历对各因子的单因素方差分析 | 第104-107页 |
| ·相关分析 | 第107-110页 |
| ·餐饮企业服务质量与顾客忠诚相关分析 | 第107-108页 |
| ·餐饮企业服务质量与顾客满意相关分析 | 第108-109页 |
| ·团购网站服务质量与顾客忠诚相关分析 | 第109页 |
| ·团购网站服务质量与顾客满意相关分析 | 第109-110页 |
| ·结构方程模型分析 | 第110-122页 |
| ·结构方程模型构建 | 第110-113页 |
| ·研究模型初次修正 | 第113-116页 |
| ·研究模型二次修正 | 第116-117页 |
| ·修正后的研究模型 | 第117-122页 |
| 5 研究结论与管理讨论 | 第122-132页 |
| ·假设检验 | 第122-126页 |
| ·研究结论 | 第126-127页 |
| ·管理建议 | 第127-132页 |
| ·关注市场细分,精选目标市场 | 第128页 |
| ·提升餐饮企业服务质量,增强核心优势 | 第128-130页 |
| ·强化团购网站质量控制,创新用户体验 | 第130-132页 |
| 6 总结与展望 | 第132-136页 |
| ·研究创新 | 第132-133页 |
| ·研究局限 | 第133页 |
| ·研究展望 | 第133-136页 |
| 参考文献 | 第136-148页 |
| 附录1 调查问卷 | 第148-154页 |
| 附录2 访谈提纲 | 第154-156页 |
| 作者简历及在学期闻所取得的主要科研成果 | 第156页 |
