红茶菌发酵产细菌纤维素工艺及其性能研究
| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 1 绪论 | 第11-19页 |
| 1.1 红茶菌概述 | 第11-13页 |
| 1.1.1 红茶菌中菌种分布情况 | 第11-12页 |
| 1.1.2 红茶菌菌液研究概况 | 第12页 |
| 1.1.3 红茶菌产细菌纤维素研究概况 | 第12-13页 |
| 1.2 细菌纤维素概况 | 第13-16页 |
| 1.2.1 纤维素概述 | 第13页 |
| 1.2.2 细菌纤维素的结构与性质 | 第13-14页 |
| 1.2.3 细菌纤维素的合成 | 第14-15页 |
| 1.2.4 细菌纤维素的应用 | 第15-16页 |
| 1.3 细菌纤维素国内外研究现状 | 第16-18页 |
| 1.3.1 细菌纤维素国内研究现状 | 第17页 |
| 1.3.2 细菌纤维素国外研究现状 | 第17-18页 |
| 1.4 本课题的研究目的和意义 | 第18页 |
| 1.5 课题来源及研究内容 | 第18-19页 |
| 2 红茶菌高产细菌纤维素菌种的分离与初步鉴定 | 第19-31页 |
| 2.1 引言 | 第19页 |
| 2.2 实验材料 | 第19-22页 |
| 2.2.1 菌种及培养基 | 第19-20页 |
| 2.2.2 药品与试剂 | 第20-21页 |
| 2.2.3 仪器设备 | 第21-22页 |
| 2.3 菌种分离方法 | 第22页 |
| 2.3.1 菌种活化方法 | 第22页 |
| 2.3.2 菌种分离方法 | 第22页 |
| 2.4 菌种筛选方法 | 第22-23页 |
| 2.5 菌种鉴定方法 | 第23-26页 |
| 2.5.1 醋酸菌鉴定方法 | 第23-24页 |
| 2.5.2 酵母菌鉴定方法 | 第24-25页 |
| 2.5.3 SEM及AFM观察菌体 | 第25-26页 |
| 2.6 结果与分析 | 第26-30页 |
| 2.6.1 醋酸菌分离鉴定结果 | 第26-27页 |
| 2.6.2 醋酸菌AFM表征结果 | 第27-28页 |
| 2.6.3 酵母菌分离鉴定结果 | 第28-30页 |
| 2.7 本章小结 | 第30-31页 |
| 3 发酵法产细菌纤维素工艺优化研究 | 第31-47页 |
| 3.1 引言 | 第31页 |
| 3.2 实验材料 | 第31-32页 |
| 3.2.1 菌种及培养基 | 第31-32页 |
| 3.2.2 药品与试剂 | 第32页 |
| 3.2.3 仪器设备 | 第32页 |
| 3.3 试验方法 | 第32-33页 |
| 3.3.1 培养方法 | 第32-33页 |
| 3.3.2 发酵参数测定方法 | 第33页 |
| 3.3.3 细菌纤维素产量的测定方法 | 第33页 |
| 3.4 结果与分析 | 第33-46页 |
| 3.4.1 发酵法产细菌纤维素培养基优化 | 第33-39页 |
| 3.4.2 发酵法产细菌纤维素培养条件优化 | 第39-45页 |
| 3.4.3 玉米淀粉废水产细菌纤维素工艺探索 | 第45-46页 |
| 3.5 本章小结 | 第46-47页 |
| 4 发酵法产细菌纤维素性能表征 | 第47-58页 |
| 4.1 引言 | 第47页 |
| 4.2 实验材料 | 第47-48页 |
| 4.2.1 菌种及培养基 | 第47页 |
| 4.2.2 药品与试剂 | 第47-48页 |
| 4.2.3 仪器设备 | 第48页 |
| 4.3 分析方法 | 第48-50页 |
| 4.3.1 细菌纤维素预处理方法 | 第48页 |
| 4.3.2 细菌纤维素各组分测定方法 | 第48-49页 |
| 4.3.3 细菌纤维素持水性的测定 | 第49页 |
| 4.3.4 细菌纤维素红外光谱扫描 | 第49页 |
| 4.3.5 SEM观察细菌纤维素 | 第49页 |
| 4.3.6 细菌纤维素分子量测定方法 | 第49-50页 |
| 4.3.7 细菌纤维素X射线衍射分析方法 | 第50页 |
| 4.3.8 细菌纤维素生物可降解性测定方法 | 第50页 |
| 4.4 结果与分析 | 第50-57页 |
| 4.4.1 细菌纤维素各组分测定结果 | 第50-51页 |
| 4.4.2 细菌纤维素持水性测定结果 | 第51页 |
| 4.4.3 细菌纤维素红外光谱扫描结果 | 第51-52页 |
| 4.4.4 SEM观察细菌纤维素结果 | 第52-53页 |
| 4.4.5 细菌纤维素分子量测定结果 | 第53-56页 |
| 4.4.6 细菌纤维素XRD测定结果 | 第56页 |
| 4.4.7 细菌纤维素生物可降解性测定结果 | 第56-57页 |
| 4.5 本章小结 | 第57-58页 |
| 结论 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-63页 |
| 附录 | 第63-66页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第66-67页 |
| 致谢 | 第67页 |
