| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5页 |
| 1 前言 | 第10-17页 |
| 1.1 马乳的概述 | 第10页 |
| 1.2 马乳的化学成分 | 第10-14页 |
| 1.2.1 马乳固形物 | 第11页 |
| 1.2.2 马乳蛋白质及氨基酸类 | 第11-12页 |
| 1.2.3 马乳乳糖 | 第12-13页 |
| 1.2.4 马乳脂类及脂肪酸 | 第13页 |
| 1.2.5 马乳矿物质和维生素 | 第13-14页 |
| 1.3 国内外马乳脂肪的研究进展 | 第14-15页 |
| 1.4 本课题的研究研究内容、目的及意义 | 第15-17页 |
| 2 材料与方法 | 第17-27页 |
| 2.1 试验原材料 | 第17页 |
| 2.2 试验所用试剂 | 第17页 |
| 2.3 试验所用仪器与设备 | 第17-18页 |
| 2.4 马乳脂抗氧化活性研究 | 第18-21页 |
| 2.4.1 马乳脂样品的制备 | 第18页 |
| 2.4.2 马乳脂体外抗氧化活性研究 | 第18-19页 |
| 2.4.3 马乳脂缓解光老化动物试验研究 | 第19-21页 |
| 2.5 马乳脂在化妆品中的应用研究 | 第21-27页 |
| 2.5.1 马乳脂面霜基础配方研究 | 第21页 |
| 2.5.2 马乳脂面霜制作工艺流程 | 第21-22页 |
| 2.5.3 马乳脂面霜配方试验设计 | 第22-23页 |
| 2.5.4 马乳脂面霜工艺参数的研究 | 第23-25页 |
| 2.5.5 马乳脂面霜的产品指标的测定 | 第25-27页 |
| 3 结果与分析 | 第27-52页 |
| 3.1 马乳脂体外抗氧化活性测定结果 | 第27-29页 |
| 3.1.1 马乳脂清除DPPH自由基能力测定结果 | 第27-28页 |
| 3.1.2 马乳脂清除羟自由基能力测定结果 | 第28页 |
| 3.1.3 马乳脂抗超氧阴离子能力测定结果 | 第28-29页 |
| 3.2 马乳脂缓解光老化动物试验结果 | 第29-33页 |
| 3.2.1 小鼠皮肤组织观察结果 | 第29-30页 |
| 3.2.2 小鼠皮肤组织中超氧化物歧化酶(SOD)活力的测定结果 | 第30-31页 |
| 3.2.3 小鼠皮肤组织中丙二醛(MDA)含量的测定结果 | 第31-32页 |
| 3.2.4 HE染色切片观察结果 | 第32-33页 |
| 3.3 马乳脂在化妆品中的应用研究 | 第33-52页 |
| 3.3.1 马乳脂滋润霜原料单因素试验结果 | 第33-44页 |
| 3.3.2 马乳脂面霜配方正交试验结果 | 第44-45页 |
| 3.3.3 马乳脂面霜工艺参数的试验结果 | 第45-49页 |
| 3.3.4 马乳脂面霜工艺正交试验结果 | 第49-50页 |
| 3.3.5 马乳脂面霜感官、理化指标评定 | 第50页 |
| 3.3.6 成品卫生指标评定 | 第50-52页 |
| 4 结论 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-57页 |
| 作者简介 | 第57页 |