| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 缩略词 | 第11-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-21页 |
| 1.1 肥胖 | 第12-16页 |
| 1.1.1 肥胖发生的原因与危害 | 第12页 |
| 1.1.2 肥胖与慢性炎症 | 第12页 |
| 1.1.3 脂肪组织中的慢性炎症 | 第12-13页 |
| 1.1.4 氧化应激与慢性炎症 | 第13-14页 |
| 1.1.5 内毒素血症与慢性炎症 | 第14-16页 |
| 1.2 HO-1在慢性炎症疾病中的作用 | 第16-17页 |
| 1.2.1 HO-1概述 | 第16页 |
| 1.2.2 HO-1及其代谢产物缓解慢性炎症疾病 | 第16页 |
| 1.2.3 细胞内调控HO-1表达的信号转导途径 | 第16-17页 |
| 1.3 食源活性成分干预肥胖相关炎症疾病 | 第17-18页 |
| 1.4 酪蛋白糖巨肽概述 | 第18-19页 |
| 1.4.1 酪蛋白糖巨肽的结构 | 第18页 |
| 1.4.2 酪蛋白糖巨肽的生理功能 | 第18-19页 |
| 1.5 立题依据与研究意义 | 第19-20页 |
| 1.5.1 立题依据 | 第19页 |
| 1.5.2 研究意义 | 第19-20页 |
| 1.6 研究内容 | 第20-21页 |
| 1.6.1 酪蛋白糖肽体外抗炎和抗氧化活性评价 | 第20页 |
| 1.6.2 酪蛋白糖肽对巨噬细胞炎症信号通路激活的影响 | 第20页 |
| 1.6.3 HO-1介导酪蛋白糖肽抑制巨噬细胞炎症反应 | 第20页 |
| 1.6.4 酪蛋白糖肽对脂肪细胞和巨噬细胞共培养体系炎症反应的影响 | 第20-21页 |
| 第二章 酪蛋白糖肽体外抗炎和抗氧化活性评价 | 第21-39页 |
| 2.1 前言 | 第21页 |
| 2.2 材料与方法 | 第21-27页 |
| 2.2.1 主要仪器与设备 | 第21-22页 |
| 2.2.2 主要试剂与材料 | 第22-23页 |
| 2.2.3 主要溶液的配制 | 第23页 |
| 2.2.4 实验方法 | 第23-27页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第27-37页 |
| 2.3.1 不同酶解条件对GMP酶解产物抗炎活性的影响 | 第27-32页 |
| 2.3.2 酪蛋白糖肽对RAW264.7巨噬细胞氧化损伤的保护作用 | 第32-37页 |
| 2.4 讨论 | 第37-38页 |
| 2.5 小结 | 第38-39页 |
| 第三章 酪蛋白糖肽对巨噬细胞炎症信号通路激活的影响 | 第39-53页 |
| 3.1 前言 | 第39页 |
| 3.2 材料与方法 | 第39-42页 |
| 3.2.1 主要仪器与设备 | 第39页 |
| 3.2.2 主要试剂与材料 | 第39-40页 |
| 3.2.3 主要溶液配制 | 第40页 |
| 3.2.4 实验方法 | 第40-42页 |
| 3.3 实验结果与分析 | 第42-51页 |
| 3.3.1 酪蛋白糖肽对FITC-LPS与RAW 264.7巨噬细胞结合的影响 | 第42-44页 |
| 3.3.2 酪蛋白糖肽对LPS刺激RAW264.7巨噬细胞TLR4表达的影响 | 第44-46页 |
| 3.3.3 酪蛋白糖肽对LPS刺激RAW264.7巨噬细胞MyD88 mRNA表达的影响 | 第46页 |
| 3.3.4 酪蛋白糖肽对LPS刺激RAW264.7巨噬细胞NF-κB信号通路激活的影响 | 第46-47页 |
| 3.3.5 酪蛋白糖肽对LPS刺激RAW264.7巨噬细胞氧化还原状态失衡的影响 | 第47-51页 |
| 3.4 讨论 | 第51-52页 |
| 3.5 小结 | 第52-53页 |
| 第四章 HO-1介导酪蛋白糖肽抑制巨噬细胞炎症反应 | 第53-67页 |
| 4.1 前言 | 第53页 |
| 4.2 材料与方法 | 第53-54页 |
| 4.2.1 主要仪器与设备 | 第53页 |
| 4.2.2 主要试剂与材料 | 第53页 |
| 4.2.3 主要溶液的配制 | 第53-54页 |
| 4.2.4 实验方法 | 第54页 |
| 4.3 实验结果与分析 | 第54-64页 |
| 4.3.1 酪蛋白糖肽对RAW264.7巨噬细胞内HO-1表达的影响 | 第54-56页 |
| 4.3.2 酪蛋白糖肽诱导HO-1表达对LPS刺激RAW264.7巨噬细胞炎症因子表达的影响 | 第56-57页 |
| 4.3.3 酪蛋白糖肽诱导HO-1表达对LPS刺激RAW264.7巨噬细胞ROS生成的影响 | 第57-58页 |
| 4.3.4 酪蛋白糖肽诱导HO-1表达对LPS刺激RAW264.7巨噬细胞NOX2表达的影响 | 第58-59页 |
| 4.3.5 酪蛋白糖肽诱导HO-1表达对LPS刺激RAW264.7巨噬细胞NF-κB活化的影响 | 第59-60页 |
| 4.3.6 酪蛋白糖肽通过活性氧依赖模式诱导RAW264.7巨噬细胞HO-1表达 | 第60-62页 |
| 4.3.7 酪蛋白糖肽对RAW264.7巨噬细胞内Nrf2核移位的影响 | 第62页 |
| 4.3.8 酪蛋白糖肽诱导HO-1表达的信号转导通路 | 第62-64页 |
| 4.4 讨论 | 第64-65页 |
| 4.5 小结 | 第65-67页 |
| 第五章 酪蛋白糖肽对脂肪细胞和巨噬细胞共培养体系炎症反应的影响 | 第67-79页 |
| 5.1 前言 | 第67页 |
| 5.2 材料与方法 | 第67-69页 |
| 5.2.1 主要仪器与设备 | 第67页 |
| 5.2.2 主要试剂与材料 | 第67页 |
| 5.2.3 主要溶液的配制 | 第67-68页 |
| 5.2.4 实验方法 | 第68-69页 |
| 5.2.5 统计与分析 | 第69页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第69-76页 |
| 5.3.1 酪蛋白糖肽对3T3-CM诱导RAW264.7巨噬细胞炎症反应的影响 | 第69-73页 |
| 5.3.2 酪蛋白糖肽抑制MΦ-CM诱导的3T3-L1脂肪细胞炎症反应 | 第73-76页 |
| 5.4 讨论 | 第76-77页 |
| 5.5 结论 | 第77-79页 |
| 第六章 全文结论与展望 | 第79-81页 |
| 6.1 全文结论 | 第79页 |
| 6.2 创新点 | 第79页 |
| 6.3 展望 | 第79-81页 |
| 参考文献 | 第81-95页 |
| 致谢 | 第95-96页 |
| 个人简历 | 第96-97页 |
