| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-17页 |
| 第一章 前言 | 第17-32页 |
| ·GSH性质和用途 | 第17-21页 |
| ·GSH结构与性质 | 第17-18页 |
| ·GSH的生理功能 | 第18-19页 |
| ·GSH的生物合成 | 第19-20页 |
| ·GSH的市场前景和国内外需求 | 第20-21页 |
| ·GSH的生产方法 | 第21-23页 |
| ·萃取法 | 第21页 |
| ·化学合成法 | 第21页 |
| ·酶法 | 第21-22页 |
| ·发酵法 | 第22-23页 |
| ·国内外微生物发酵法生产GSH研究进展 | 第23-28页 |
| ·生产菌种选育 | 第23-25页 |
| ·发酵条件优化 | 第25-26页 |
| ·发酵调控策略 | 第26-27页 |
| ·GSH提取技术进展 | 第27-28页 |
| ·工业发酵过程优化与放大技术进展 | 第28-30页 |
| ·发酵过程优化 | 第28-29页 |
| ·发酵过程放大 | 第29-30页 |
| ·本论文立题意义和主要内容 | 第30-32页 |
| ·本论文立题意义 | 第30-31页 |
| ·本论文主要研究内容 | 第31-32页 |
| 第二章 GSH高产菌菌种分子鉴定和环境胁迫生理特性研究 | 第32-42页 |
| ·引言 | 第32页 |
| ·材料与方法 | 第32-34页 |
| ·菌种 | 第32页 |
| ·培养基 | 第32-33页 |
| ·菌种培养与保藏方法 | 第33页 |
| ·菌种环境胁迫生理特性分析 | 第33-34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-40页 |
| ·GSH高产菌的菌种分子鉴定 | 第34-37页 |
| ·GSH高产菌环境胁迫生理特性研究 | 第37-40页 |
| ·本章小结 | 第40-42页 |
| 第三章 基于在线活细胞生物量的GSH高密度发酵比生长速率控制策略 | 第42-57页 |
| ·引言 | 第42-43页 |
| ·材料与方法 | 第43-48页 |
| ·菌株和培养基 | 第43页 |
| ·补料分批发酵 | 第43页 |
| ·离线检测方法 | 第43-45页 |
| ·在线检测方法 | 第45-48页 |
| ·数据分析 | 第48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-56页 |
| ·典型的GSH发酵过程特征 | 第48-49页 |
| ·验证电容检测的有效性 | 第49-50页 |
| ·采用电容检测酵母生物量(Biomass,X)线性关系 | 第50-52页 |
| ·基于活细胞浓度检测的比生长速率在线估算 | 第52-54页 |
| ·基于比生长速率在线估算的GSH高密度发酵 | 第54-56页 |
| ·本章小结 | 第56-57页 |
| 第四章 RQ反馈控制同时提高GSH产量和胞内GSH含量及代谢流分析 | 第57-75页 |
| ·引言 | 第57-58页 |
| ·材料与方法 | 第58-62页 |
| ·菌种 | 第58页 |
| ·培养基和生长条件 | 第58-59页 |
| ·培养方式 | 第59页 |
| ·测定方法 | 第59-60页 |
| ·S.cerevisiae生物合成GSH代谢网络结构模型 | 第60-62页 |
| ·结果与讨论 | 第62-73页 |
| ·RQ反馈控制在GSH补料分批发酵过程特征 | 第62-69页 |
| ·RQ反馈控制与GSH工业生产中最常用的乙醇反馈控制比较 | 第69-72页 |
| ·补料成分改变对RQ反馈控制GSH发酵的影响 | 第72-73页 |
| ·小结 | 第73-75页 |
| 第五章 GSH高产菌GSH1酶活比较与基因分析 | 第75-96页 |
| ·引言 | 第75页 |
| ·材料与方法 | 第75-82页 |
| ·试剂 | 第75-76页 |
| ·分子克隆仪器 | 第76页 |
| ·菌种、质粒和引物 | 第76页 |
| ·培养基 | 第76-77页 |
| ·溶液配制 | 第77页 |
| ·酵母总DNA制备 | 第77页 |
| ·乙醇沉淀法回收DNA | 第77页 |
| ·DNA的PCR扩增 | 第77-78页 |
| ·琼脂糖核酸电泳 | 第78页 |
| ·目的片段回收 | 第78页 |
| ·DNA定量与纯度检测 | 第78-79页 |
| ·连接克隆载体 | 第79页 |
| ·大肠杆菌感受态细胞的制备 | 第79页 |
| ·连接产物的转化 | 第79-80页 |
| ·菌落PCR鉴定 | 第80页 |
| ·质粒少量制备 | 第80-81页 |
| ·DNA酶切反应 | 第81页 |
| ·DNA测序和序列分析 | 第81页 |
| ·对高产菌GSH1的分子建模和势能预测分析 | 第81-82页 |
| ·GSH1酶活测定 | 第82页 |
| ·结果与讨论 | 第82-94页 |
| ·GSH高产菌与野生酿酒酵母的GSH含量和GSH1酶活比较 | 第82-84页 |
| ·GSH高产菌的GSH1的克隆与测序 | 第84-87页 |
| ·GSH高产菌的GSH1的DNA和氨基酸序列比对分析 | 第87-94页 |
| ·小结 | 第94-96页 |
| 第六章 在不破碎酵母细胞条件下利用乙醇原位高效提取胞内GSH | 第96-106页 |
| ·引言 | 第96-97页 |
| ·材料与方法 | 第97-99页 |
| ·材料 | 第97页 |
| ·用乙醇或热水提取GSH | 第97页 |
| ·全因子实验设计 | 第97页 |
| ·乙醇浓度对GSH提取的影响 | 第97-98页 |
| ·检测方法 | 第98-99页 |
| ·结果与讨论 | 第99-105页 |
| ·利用全因子实验设计优化乙醇提取条件 | 第99-102页 |
| ·乙醇浓度对GSH提取的影响 | 第102-103页 |
| ·乙醇提取方法与目前GSH工业上常用的提取方法比较 | 第103-105页 |
| ·小结 | 第105-106页 |
| 第七章 总结与展望 | 第106-112页 |
| ·主要结论 | 第106-107页 |
| ·论文主要创新点 | 第107页 |
| ·展望 | 第107-112页 |
| 参考文献 | 第112-127页 |
| 致谢 | 第127-128页 |
| 攻读博士期间论文发表和获奖情况 | 第128-129页 |
| 卷内备考表 | 第129页 |
