| 摘要 | 第5-8页 |
| ABSTRACT | 第8-11页 |
| 第1章 绪论 | 第15-24页 |
| 1.1 前言 | 第15-16页 |
| 1.2 纤维素酶的研究 | 第16-22页 |
| 1.2.1 纤维素酶及其协同作用 | 第16-17页 |
| 1.2.2 纤维素酶的产生生物 | 第17页 |
| 1.2.3 纤维素酶的组成 | 第17-19页 |
| 1.2.4 纤维素酶的水解机制 | 第19-20页 |
| 1.2.5 纤维素酶的诱导物 | 第20-21页 |
| 1.2.6 纤维素酶的应用 | 第21-22页 |
| 1.3 研究的目的及内容 | 第22-24页 |
| 1.3.1 研究目的 | 第22-23页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第23-24页 |
| 第2章 匍枝根霉淀粉发酵产纤维素酶培养基及培养条件的研究 | 第24-43页 |
| 2.1 实验材料 | 第24-27页 |
| 2.1.1 菌种 | 第24页 |
| 2.1.2 实验仪器 | 第24-25页 |
| 2.1.3 实验药品 | 第25页 |
| 2.1.4 培养基 | 第25-26页 |
| 2.1.5 实验试剂 | 第26-27页 |
| 2.2 实验方法 | 第27-28页 |
| 2.2.1 纤维素酶酶活测定 | 第27-28页 |
| 2.2.2 有机酸的测定 | 第28页 |
| 2.3 淀粉水解液发酵优化实验 | 第28-29页 |
| 2.3.1 淀粉水解液初步发酵产纤维素酶 | 第28页 |
| 2.3.2 淀粉发酵产酸问题及其对纤维素酶的影响 | 第28页 |
| 2.3.3 碳氮源对产纤维素酶的影响 | 第28-29页 |
| 2.3.4 响应面优化实验设计 | 第29页 |
| 2.3.5 培养条件对产纤维素酶的影响 | 第29页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第29-42页 |
| 2.4.1 葡萄糖标准曲线绘制 | 第29页 |
| 2.4.2 淀粉水解液初步发酵产纤维素酶 | 第29-30页 |
| 2.4.3 SDS-PAGE分析发酵过程纤维素酶蛋白变化 | 第30-31页 |
| 2.4.4 淀粉发酵产酸问题及其对纤维素酶的影响 | 第31-33页 |
| 2.4.5 碳氮源对产纤维素酶的影响 | 第33-34页 |
| 2.4.6 响应面优化实验设计 | 第34-39页 |
| 2.4.7 培养条件对产纤维素酶的影响 | 第39-42页 |
| 2.5 小结 | 第42-43页 |
| 第3章 匍枝根霉利用淀粉上罐发酵产纤维素酶的工艺研究 | 第43-51页 |
| 3.1 实验材料 | 第43-45页 |
| 3.1.1 菌种 | 第43页 |
| 3.1.2 实验仪器 | 第43页 |
| 3.1.3 实验药品 | 第43-44页 |
| 3.1.4 培养基 | 第44页 |
| 3.1.5 实验试剂 | 第44-45页 |
| 3.2 实验测定方法 | 第45页 |
| 3.2.1 纤维素酶酶活测定 | 第45页 |
| 3.3 发酵罐发酵实验 | 第45-46页 |
| 3.3.1 发酵罐一般条件下产纤维素酶 | 第45页 |
| 3.3.2 控制溶氧对产酶的影响 | 第45页 |
| 3.3.3 分段控制温度对产酶的影响 | 第45-46页 |
| 3.3.4 分段控制pH对产酶的影响 | 第46页 |
| 3.3.5 优化后发酵产纤维素酶 | 第46页 |
| 3.4 结果分析 | 第46-50页 |
| 3.4.1 发酵罐一般条件下产纤维素酶 | 第46-47页 |
| 3.4.2 控制溶氧对产酶的影响 | 第47页 |
| 3.4.3 分段控制温度对产酶的影响 | 第47-48页 |
| 3.4.4 分段控制pH对产酶的影响 | 第48-49页 |
| 3.4.5 优化后发酵产纤维素酶 | 第49-50页 |
| 3.5 小结 | 第50-51页 |
| 第4章 淀粉经不同预处理后纤维素酶的液体发酵研究 | 第51-57页 |
| 4.1 实验材料 | 第51-53页 |
| 4.1.1 菌种 | 第51页 |
| 4.1.2 实验仪器 | 第51-52页 |
| 4.1.3 实验药品 | 第52页 |
| 4.1.4 培养基 | 第52页 |
| 4.1.5 实验试剂 | 第52-53页 |
| 4.2 实验测定方法 | 第53页 |
| 4.2.1 纤维素酶酶活测定 | 第53页 |
| 4.2.2 低聚糖组分的测定 | 第53页 |
| 4.3 发酵实验 | 第53页 |
| 4.3.1 不同方式预处理淀粉发酵产纤维素酶 | 第53页 |
| 4.3.2 酶解淀粉的低聚糖产物组成 | 第53页 |
| 4.3.3 酶解淀粉与稻草发酵产纤维素酶 | 第53页 |
| 4.4 结果分析 | 第53-56页 |
| 4.4.1 不同预处理淀粉发酵产纤维素酶 | 第53-54页 |
| 4.4.2 酶解淀粉的产物组成 | 第54-55页 |
| 4.4.3 酶解淀粉与稻草发酵产纤维素酶 | 第55-56页 |
| 4.5 小结 | 第56-57页 |
| 第5章 结论与展望 | 第57-59页 |
| 5.1 结论 | 第57-58页 |
| 5.2 展望 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-69页 |
| 攻读硕士期间发表论文 | 第69-70页 |
| 致谢 | 第70页 |
