奶粉气流式喷雾干燥过程中粘壁现象的研究
| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-18页 |
| ·研究背景 | 第10-12页 |
| ·喷雾干燥简介 | 第10-12页 |
| ·奶粉喷雾干燥粘壁现象 | 第12页 |
| ·国内外研究现状 | 第12-15页 |
| ·喷雾干燥技术的发展历程 | 第12-13页 |
| ·喷雾干燥技术的研究现状 | 第13-14页 |
| ·喷雾干燥粘壁现象研究现状 | 第14-15页 |
| ·本文主要研究内容 | 第15-18页 |
| 第2章 气流式喷雾干燥过程的理论基础 | 第18-24页 |
| ·喷雾干燥过程 | 第18-20页 |
| ·气流式喷雾干燥雾化机理 | 第18-19页 |
| ·液滴干燥机理 | 第19-20页 |
| ·粘壁现象理论 | 第20-22页 |
| ·本章小结 | 第22-24页 |
| 第3章 奶粉喷雾干燥过程中粘壁现象的实验研究 | 第24-34页 |
| ·实验仪器与设备 | 第24页 |
| ·实验测定指标 | 第24-25页 |
| ·实验方法与设计 | 第25-26页 |
| ·实验方法 | 第25页 |
| ·实验设计 | 第25-26页 |
| ·实验结果与分析 | 第26-33页 |
| ·单因素实验结果与分析 | 第26-29页 |
| ·响应曲面实验结果与分析 | 第29-32页 |
| ·粘壁位置及SEM分析 | 第32-33页 |
| ·本章小结 | 第33-34页 |
| 第4章 气流式喷雾干燥过程的数值模拟 | 第34-48页 |
| ·几何模型的建立 | 第34-36页 |
| ·气流式喷雾干燥塔几何模型的简化 | 第34-35页 |
| ·几何模型网格划分及网格质量检查 | 第35-36页 |
| ·数值模型的建立 | 第36-42页 |
| ·连续相模型 | 第36-38页 |
| ·离散相模型 | 第38-41页 |
| ·雾化模型 | 第41-42页 |
| ·边界条件设定 | 第42-45页 |
| ·连续相边界条件 | 第42-43页 |
| ·离散相边界条件 | 第43-45页 |
| ·模型的求解 | 第45-46页 |
| ·气相控制方程的离散化 | 第45-46页 |
| ·离散相模型的耦合计算 | 第46页 |
| ·本章小结 | 第46-48页 |
| 第5章 数值模拟结果与分析 | 第48-60页 |
| ·喷雾干燥塔内气相场结果与分析 | 第48-51页 |
| ·干燥塔内离散相颗粒特性分析 | 第51-53页 |
| ·干燥塔内雾滴蒸发情况 | 第53-55页 |
| ·雾滴粒径的影响因素分析 | 第55-57页 |
| ·旋风分离装置对粘壁的影响 | 第57-58页 |
| ·本章小结 | 第58-60页 |
| 第6章 结论与展望 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-68页 |
| 致谢 | 第68-70页 |
| 在学期间主要科研成果 | 第70-73页 |
| 一、发表学术论文 | 第70页 |
| 二、在校期间参与的科研项目 | 第70页 |
| 三、在学期间获得奖励 | 第70-73页 |
