| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-12页 |
| 1 绪论 | 第12-26页 |
| ·柑桔概况 | 第12-13页 |
| ·桔皮的主要成分 | 第13-15页 |
| ·橙皮甙 | 第13页 |
| ·香精油 | 第13-14页 |
| ·类柠檬苦素 | 第14页 |
| ·果胶 | 第14页 |
| ·类胡萝卜素 | 第14-15页 |
| ·桔皮有效成分的提取 | 第15-17页 |
| ·橙皮甙的提取分离 | 第15页 |
| ·香精油的提取 | 第15-16页 |
| ·果胶的提取 | 第16-17页 |
| ·桔皮及其活性成分的生理功效 | 第17-21页 |
| ·抗氧化作用 | 第17-18页 |
| ·抗癌作用 | 第18-19页 |
| ·驱虫作用 | 第19页 |
| ·抑菌消炎作用 | 第19-20页 |
| ·对心血管系统的作用 | 第20-21页 |
| ·其它作用 | 第21页 |
| ·桔皮及其提取物的应用研究现状 | 第21-23页 |
| ·食品工业的应用研究 | 第22页 |
| ·饲料和有机肥料生产 | 第22-23页 |
| ·制备水处理吸附剂 | 第23页 |
| ·目前对桔皮及其提取物研究存在的主要问题 | 第23页 |
| ·本课题研究的目的及意义 | 第23-26页 |
| 2 柑桔果皮提取物主要成分初步检验与分析 | 第26-30页 |
| ·材料与方法 | 第26-28页 |
| ·实验材料 | 第26-27页 |
| ·实验方法 | 第27-28页 |
| ·结果与分析 | 第28-29页 |
| ·小结 | 第29-30页 |
| 3 柑桔果皮提取物对小白鼠胃肠功能的影响 | 第30-38页 |
| ·材料与方法 | 第30-33页 |
| ·实验材料 | 第30-31页 |
| ·实验方法 | 第31-33页 |
| ·结果与分析 | 第33-37页 |
| ·桔皮提取物对正常小白鼠胃排空的影响 | 第33-34页 |
| ·桔皮提取物对正常小白鼠小肠推进率的影响 | 第34-35页 |
| ·桔皮提取物对硫酸阿托品所致小白鼠小肠推进抑制的影响 | 第35-36页 |
| ·桔皮提取物对小白鼠小肠吸收功能的影响 | 第36-37页 |
| ·小结 | 第37-38页 |
| 4 桔皮提取物对小白鼠免疫功能的影响 | 第38-46页 |
| ·材料与方法 | 第38-40页 |
| ·实验材料 | 第38-39页 |
| ·实验方法 | 第39-40页 |
| ·结果与分析 | 第40-43页 |
| ·桔皮提取物对免疫低下小白鼠胸腺、脾脏指数的影响 | 第40-41页 |
| ·桔皮提取物对地塞米松所致免疫低下小白鼠DTH水平的影响 | 第41-42页 |
| ·桔皮提取物对正常小白鼠负重游泳的影响 | 第42-43页 |
| ·小结 | 第43-46页 |
| 5 桔皮提取物抗氧化作用研究 | 第46-52页 |
| ·材料与方法 | 第46-47页 |
| ·实验材料 | 第46-47页 |
| ·实验方法 | 第47页 |
| ·结果与分析 | 第47-49页 |
| ·桔皮提取物对小白鼠血清SOD的影响 | 第47-48页 |
| ·桔皮提取物对小白鼠血清MDA的影响 | 第48-49页 |
| ·小结 | 第49-52页 |
| 6 桔皮提取物对大白鼠的血脂调节作用研究 | 第52-62页 |
| ·材料与方法 | 第52-53页 |
| ·实验材料 | 第52-53页 |
| ·实验方法 | 第53页 |
| ·结果与分析 | 第53-59页 |
| ·桔皮提取物对大白鼠体重增重的影响 | 第53-54页 |
| ·桔皮提取物对大白鼠血清总胆固醇(TC)的影响 | 第54-55页 |
| ·桔皮提取物对大白鼠血清甘油三酯(TG)的影响 | 第55-56页 |
| ·桔皮提取物对大白鼠血清高密度脂蛋白(HDL-C)的影响 | 第56-57页 |
| ·桔皮提取物对大白鼠血清低密度脂蛋白(LDL-C)的影响 | 第57-58页 |
| ·桔皮提取物对动脉硬化指数的影响 | 第58页 |
| ·桔皮提取物对抗动脉粥样硬化指数的影响 | 第58-59页 |
| ·小结 | 第59-62页 |
| 7 结论与展望 | 第62-66页 |
| ·结论 | 第62-63页 |
| ·桔皮提取物对小白鼠胃肠功能的影响 | 第62页 |
| ·桔皮提取物在小白鼠体内的抗氧化作用 | 第62-63页 |
| ·桔皮提取物对小白鼠免疫调节的影响 | 第63页 |
| ·桔皮提取物对大白鼠血脂调节的影响 | 第63页 |
| ·展望 | 第63-66页 |
| 参考文献 | 第66-76页 |
| 附录A | 第76-77页 |
| 致谢 | 第77页 |
