聚烯烃基复合抗菌包装膜材料的等离子体法制备与评价
| 摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-12页 |
| 第一章 前言 | 第12-23页 |
| 1. 传统聚烯烃类膜材料在抗菌包装领域的应用 | 第12-15页 |
| ·传统聚烯烃类膜材料的特点 | 第12-13页 |
| ·聚烯烃类材料的改性 | 第13页 |
| ·聚烯烃类膜材料的表面改性 | 第13-15页 |
| 2 抗菌包装材料中的抗菌物质研究进展 | 第15-19页 |
| ·抗菌包装材料常见形式及其抗菌途径 | 第16页 |
| ·传统抗菌剂在抗菌包装领域的应用 | 第16-18页 |
| ·复配抗菌剂 | 第18-19页 |
| 3 复合抗菌包装材料的研究进展 | 第19-22页 |
| ·天然高分子材料在复合包装膜材料中的应用研究进展 | 第19-20页 |
| ·复合包装膜材料性能的研究进展 | 第20-21页 |
| ·复合抗菌包装材料中抗菌物质释放的研究 | 第21-22页 |
| 4 本课题研究目的、意义 | 第22-23页 |
| 第二章 聚烯烃基膜材料的等离子体法表面改性 | 第23-38页 |
| 1 引言 | 第23-24页 |
| 2 材料与方法 | 第24-26页 |
| ·实验材料 | 第24页 |
| ·实验材料 | 第24页 |
| ·实验仪器 | 第24页 |
| ·实验方法 | 第24-26页 |
| ·聚烯烃膜的预处理 | 第24-25页 |
| ·聚烯烃膜的等离子体溅射(ICP)处理 | 第25页 |
| ·聚烯烃膜的低压等离子体处理 | 第25页 |
| ·聚烯烃膜的常压等离子体处理 | 第25页 |
| ·扫描电镜分析(SEM) | 第25页 |
| ·X射线光电子能谱分析(XPS) | 第25页 |
| ·INCA能谱分析(EDS) | 第25页 |
| ·原子力显微镜分析(AFM) | 第25-26页 |
| ·接触角分析 | 第26页 |
| 3 结果与分析 | 第26-36页 |
| ·不同改性方法对聚烯烃膜表面元素及含量的影响 | 第26-31页 |
| ·INCA能谱分析(EDS) | 第26-29页 |
| ·X射线光电子能谱分析(XPS) | 第29-31页 |
| ·不同改性方法对聚烯烃膜表面微观形貌的影响 | 第31-34页 |
| ·扫描电镜分析(SEM) | 第31-33页 |
| ·原子力显微镜分析(AFM) | 第33-34页 |
| ·不同改性方法对聚烯烃膜表面润湿性的影响 | 第34-36页 |
| ·接触角 | 第34-36页 |
| ·低压等离子体处理工艺的优化 | 第36页 |
| 4 本章小结 | 第36-38页 |
| 第三章 聚烯烃基复合抗菌膜的制备及性能评价 | 第38-51页 |
| 1 引言 | 第38-39页 |
| 2 材料与方法 | 第39-42页 |
| ·材料 | 第39-40页 |
| ·实验材料 | 第39页 |
| ·实验仪器 | 第39页 |
| ·供试菌种 | 第39-40页 |
| ·实验方法 | 第40-42页 |
| ·复合壳聚糖防腐剂的制备 | 第40页 |
| ·普通肉汤培养基的配制 | 第40页 |
| ·菌种母液的培养 | 第40页 |
| ·复合壳聚糖防腐剂的抑菌性 | 第40页 |
| ·聚烯烃基复合抗菌膜的制备 | 第40-41页 |
| ·扫描电镜分析(SEM) | 第41页 |
| ·膜厚度、拉伸强度及断裂伸长率 | 第41页 |
| ·抑菌性能分析 | 第41-42页 |
| 3 结果与分析 | 第42-49页 |
| ·复合抗菌剂的抑菌性能 | 第42-45页 |
| ·复合抑菌剂对金黄色葡萄球菌的抑菌作用 | 第42-43页 |
| ·复合抑菌剂对大肠杆菌的抑菌作用 | 第43-44页 |
| ·复合抑菌剂对枯草芽孢杆菌的抑菌作用 | 第44-45页 |
| ·扫描电镜分析(SEM) | 第45-46页 |
| ·膜厚度、拉伸强度及断裂伸长率分析 | 第46-47页 |
| ·复合抗菌膜的抑菌性能 | 第47-49页 |
| ·复合抗菌膜对金黄色葡萄球菌的抑制作用 | 第47-48页 |
| ·复合抗菌膜对大肠杆菌的抑制作用 | 第48-49页 |
| ·复合抗菌膜对枯草芽孢杆菌的抑制作用 | 第49页 |
| 4 本章小结 | 第49-51页 |
| 第四章 复合膜抗菌成分扩散性影响因素初探 | 第51-63页 |
| 1 引言 | 第51-52页 |
| 2 材料与方法 | 第52-56页 |
| ·材料 | 第52页 |
| ·实验材料 | 第52页 |
| ·实验仪器 | 第52页 |
| ·实验方法 | 第52-56页 |
| ·壳聚糖标准曲线 | 第52-53页 |
| ·苯甲酸钠标准曲线 | 第53-54页 |
| ·山梨酸钾标准曲线 | 第54-55页 |
| ·抗菌物质释放度的测定 | 第55页 |
| ·温度对抗菌物质释放的影响 | 第55页 |
| ·释放液酸度对抗菌物质释放的影响 | 第55页 |
| ·不同食品模拟体系对复合膜抑菌成分扩散性的影响 | 第55-56页 |
| ·复配物含量对复合膜抑菌成分扩散性的影响 | 第56页 |
| 3 结果与讨论 | 第56-62页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第56页 |
| ·精密度实验 | 第56-57页 |
| ·回收率实验 | 第57-58页 |
| ·影响复合膜抗菌成分扩散性不同因素的初探 | 第58-62页 |
| ·环境因素对复合膜中壳聚糖扩散性的影响 | 第58-60页 |
| ·环境因素对复合膜中苯甲酸钠扩散性的影响 | 第60-61页 |
| ·环境因素对复合膜中山梨酸钾扩散性的影响 | 第61-62页 |
| 4 本章小结 | 第62-63页 |
| 第五章 结论与展望 | 第63-65页 |
| 1 结论 | 第63-64页 |
| 2 研究特色 | 第64页 |
| 3 展望 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-73页 |
| 致谢 | 第73页 |
